Холестеролът е необходим на тялото ни за изграждане на клетки, производство на витамини и други хормони. Въпреки че много хора знаят, че излишният холестерол може да доведе до усложнения като сърдечни заболявания. В човешкото тяло има два вида холестерол: LDL (липопротеин с ниска плътност) и HDL (липопротеин с висока плътност), пише EatingWell, с потвърждение от регистрирания диетолог Джесика Бол.
LDL често се нарича "лош" холестерол - той може да се натрупа като плака във вашите артерии. HDL действа като "чистач": той улавя и премахва излишния холестерол и плаки от тялото, поради което се нарича "добър" холестерол.
Докато нивата на холестерола могат да бъдат трудни за контролиране, здравословната диета може да помогне за тяхното намаляване. Някои храни, които се считат за "вредни", всъщност те помагат за понижаване на холестерола.
Хората с тази кръвна група най-често имат висок холестерол
Овесени ядки
Овесените пълнозърнести ядки, които много хора избягват поради високото съдържание на въглехидрати, също така са богати на фибри. Разтворимите фибри се превръщат в гелообразна маса в червата, забавяйки храносмилането и предотвратявайки резки скокове на кръвната захар.
Освен това те „улавят” излишните мазнини и холестеролните частици, като не им позволява да се абсорбират. Половин чаша сух овес съдържа 4 грама фибри и 5 грама протеин.
Учени: Това ниво на холестерола предпазва от деменция
Растителни масла
Растителните масла често са критикувани, но няма научни доказателства, че са вредни. Например маслото от канола е свързано с подобряване на здравето на сърцето и по-ниски нива на LDL. Има ниско съдържание на наситени мазнини и високо съдържание на полиненаситени мастни киселини, включително алфа-линоленова киселина (ALA), която е полезна за управление на холестерола. Рапичното масло има неутрален вкус и е подходящо за дресинги, пържене, печене и задушаване.
Мазни риби
Докато живакът в по-големите риби със сигурност е проблем, има много здравословни риби с ниско съдържание на живак, включително сьомга, сардини, скумрия и пъстърва. Рибата е богата на протеини и омега-3 мастни киселини, които понижават нивата на триглицеридите, забавят растежа на плаките в артериите и намаляват възпалението.
Бобови растения
Въпреки че бобът съдържа много въглехидрати, те са сложни въглехидрати, които са богати на фибри. Разтворимите фибри забавят храносмилането и ви карат да се чувствате сити за дълго време.
Авокадо
Авокадото е с високо съдържание на мазнини, но те са здравословни мононенаситени мазнини.
Учени: Яжте това в 11 часа всеки ден за сваляне на кръвното и холестерола
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист! При наличието на здравословен проблем задължително се консултирайте с лекар!
