Лекар: Това е най-коварният зеленчук за диабетиците

Един от най-предпочитаните и вкусни зеленчуци се оказва най-коварен за хората с диабет тип 1 и тип 2. Това споделя руският диетолог д-р Михаил Гинзбург. Според експерта този зеленчук има висок гликемичен индекс.

Още: 1 от 5 жени е застрашена от това – без дори да подозира

Още: Жълтият кантарион: Лек за много болести, но не за всеки

Най-коварният зеленчук за диабетиците 

„При диабет тип 1 е опасно да се ядат картофи, защото по принцип картофите са бързо усвоими въглехидрати, които изискват инсулин за усвояване, а при диабет тип 1 инсулин няма. Тоест може да предизвика декомпенсация на диабета,“, предупреждава лекарят.

Хората с диабет трябва да ядат това за железен имунитет

Декомпенсираният захарен диабет е състояние, при което нивото на глюкозата в кръвта достига гранични нива, а ефектът от терапията липсва.

Още: Какво да ядем след 50: Практични съвети за здраве и дълголетие

Още: Салата от глухарче: Какви са ползите от нея и как да я приготвите правилно

Картофите са въглехидрати с висок гликемичен индекс. При диабет тип 2 нивото на кръвната захар рязко се повишава след консумация на този зеленчук. И това води до влошаване на симптомите.

В същото време всички останали зеленчуци не представляват опасност за диабетиците, споделя експертът.

Специалистът разкрива и кое е идеалното ниво на кръвната захар за възрастните хора. Според него показателят не трябва да надвишава 5,9 милимола на литър. 

Зеленчукът, който диабетиците трябва да ядат всеки ден

Още: Наистина ли е полезно изгарянето от коприва?

Още: Пълнозърнестият герой в чинията: По-здравословната алтернатива на белия ориз

Д-р Гинзбург припомня и симптомите, по които могат да се определят високи нива на захар - често уриниране, чувство на жажда, колебания в теглото и други признаци.

Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!