Картофите са един от най-популярните зеленчуци. Но присъствието им в диетата често се поставя под въпрос заради голямото количество въглехидрати в състава им. Диетологът д-р Маргарита Королева каза, че картофите трябва задължително да присъстват в менюто на възрастните хора.
Защо картофите са полезни за възрастните хора?
Картофите са полезни за сърдечно-съдовата система на възрастните хора. Според д-р Королева пресните картофи са богати на калий - това е една от причините възрастните хора да ги включат в менюто си.
Лекар разкри защо възрастните хора НЕ трябва да ядат много плодове
„Младите картофи съдържат витамин С и много калий - това е много полезно за сърдечно-съдовата система на възрастните хора“, споделя специалистът.
Д-р Королева добавя, че в умерени количества този продукт може да бъде включен дори в диетата на възрастни хора, които имат диабет. Младите картофи е най-добре да се ядат с кората, която се отличава с високо съдържание на фибри и минерали, полезни за червата.
Лекар: Възрастните хора, които имат високо кръвно, трябва да ядат този плод
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
