Всички сме доволни и щастливи, когато настъпи сезонът на чушките. Факт е, че този зеленчук можем да си го набавим през цялата година, но през лятото и есента е най-вкусен и най-полезен, още повече, ако сами си го отглеждаме.
Защо обаче е важно да похапвате чушки редовно?
Този зеленчук е изключително богат на витамини A, B, C, E. В чушките се съдържа почти същото количество витамин C, както при лимоните. Ако искате да си набавите максимално много от този витамин, наблегнете на червените и оранжевите чушки. С тях не само ще овкусите всяка една салата или ястие, но и ще укрепите имунитета си, което е много важно през зимните месеци.
Люти чушки: Хранителни факти и ефекти върху здравето
Друго значимо вещество в чушките, или по-конкретно в червените чушки, е капсаицинът. Той помага за здравето на сърцето и белите дробове и в никакъв случай не бива да го пренебрегваме. Отделно от това е в помощ за храносмилателната ни система. Неслучайно диетолози и специалисти съветват да включваме чушки по време на диета. Така много по-лесно можем да се отървем от ненужните килограми, без да се подлагаме на строги ограничения.
Всичко, което ви разказахме за зеленчука, се отнася единствено за онези чушки, които можем да си наберем от градината или да купим от някоя баба на село. Останалите, които откриваме в големите супермаркети, може да изглеждат фантастично на външен вид, но полезните вещества в тях категорично не могат да се сравняват с домашното производство.
Не забравяйте да си приготвите вкусни чушки за зимата, с които да подсилвате имунитета си. Запасете се и с няколко бурканчета люти чушлета, защото в тях се съдържа най-голямо количество капсаицин, който както разбрахте е в полза за белите дробове и сърцето.
Яжте чушки, наслаждавайте се на вкуса им и бъдете здрави!
