За много хора шкембе чорбата е идеалното средство за справяне с махмурлука. Освен това е и много хранителна. Ако искате да се справите отлично с направата ѝ, трябва да знаете някои тайни и специфики.
Шкембе чорбата е изключително вкусна и полезна, особено през зимния сезон.
Ето как да си я приготвите сами:
Необходими продукти за шкембе чорба:
1 кг телешко шкембе
1 л прясно мляко
50 г масло
50 мл олио
50 мл винен оцет
1 с.
Шкембе чорбата е едно от ястията, с които България може с гордост да се похвали. Въпреки че супа от свинско или телешко шкембе се среща и в други кухни по света, у нас тя е особено популярна, особено през студените месеци и след тежка нощ, когато топлата чорба успокоява и сгрява душата.
Безспорен факт е, че шкембе чорбата е сред любимите ястия на половината български народ. Тази гозба е различна от останалите, а вкусът ѝ – плътен и наситен.
Шкембе чорбата е супа, която обединява Балканите и Близкия изток със своите пикантни аромати и наситен вкус. Щедро подправена с чесън и лют червен пипер, тя е любима на мнозина, въпреки че нейната специфична миризма често я свързва с по-обикновената кухня.
Щедро подправена с чесън и с лютичко, шкембе чорбата е любима не само на Балканите, но се консумира и по целия свят, макар да причинява неприятен дъх заради чесъна и да не изглежда особено изтънчено на масата, поради което понякога е определяна като храна за простолюдието, което се оказва невярно, тъй като шкембе чорба е сервирана дори в двора на Екатерина Велика.
Особеността на тази супа е приятната киселинност във вкуса, която се осигурява от ябълков оцет и заквасена сметана, както и от богатия ароматен бульон от зеленчуци и месо.
Сръбска версия на шкембе чорба, стара национална рецепта. Като всяко ястие от народната кухня има много вариации. Някои смятат, че шкембе чорбата е яхния, други я наричат гъста супа, но същността и най-вече вкусът не се променят от името.
Хапвате ли шкембе чорба, или ароматът на чесън и идеята, че ядете шкембе, са ви меко казано неприятни? Независимо дали обожавате тази чорба, или не бихте я опитали за нищо на света, не може да останете безразлични към това ястие, традиционно за балканските народи и масово консумирано у нас.
Като ценители на шкембе чорбата, можем да се закълнем, че това е най-вкусната алтернатива, която сме опитвали! Не пропускайте да я опитате - люта с чесън.
На пръстите на едната си ръка ще преброите онези от вашите приятели и почнати, които не обичат да си хапнат шкембе чорба – разбира се приготвено по възможно най-добрия начин.
Някои хора си мислят, че вече са яли от най-вкусната шкембе чорба. Други пък все още дори не могат и да я помиришат. Тази рецепта обаче ще събере в един отбор и двете групи и ще ги накара да се влюбят в нея.
Кои са най-важните подправки за шкембе чорбата, за да я отличат от другите: хрян и чесън.
Шкембе чорбата за българина е деликатес, лек против махмурлук, елексир на трапезата.
Някои хора си мислят, че вече са яли от най-вкусната шкембе чорба. Други пък все още дори не могат и да я помиришат. Тази рецепта обаче ще събере в един отбор и двете групи и ще ги накара да се влюбят в нея.
Безспорен факт е, че шкембе чорбата е сред любимите ястия на половината български народ. Тази гозба е различна от останалите, а вкусът ѝ – плътен и наситен.
Кои са най-важните подправки за шкембе чорбата, за да я отличат от другите: хрян и чесън.
Шкембе чорбата за българина е деликатес, лек против махмурлук, елексир на трапезата.
На пръстите на едната си ръка ще преброите онези от вашите приятели и почнати, които не обичат да си хапнат шкембе чорба – разбира се приготвено по възможно най-добрия начин.
Шкембе чорбата е супа, която обединява Балканите и Близкия изток със своите пикантни аромати и наситен вкус. Щедро подправена с чесън и лют червен пипер, тя е любима на мнозина, въпреки че нейната специфична миризма често я свързва с по-обикновената кухня.
Сръбска версия на шкембе чорба, стара национална рецепта. Като всяко ястие от народната кухня има много вариации. Някои смятат, че шкембе чорбата е яхния, други я наричат гъста супа, но същността и най-вече вкусът не се променят от името.
Хапвате ли шкембе чорба, или ароматът на чесън и идеята, че ядете шкембе, са ви меко казано неприятни? Независимо дали обожавате тази чорба, или не бихте я опитали за нищо на света, не може да останете безразлични към това ястие, традиционно за балканските народи и масово консумирано у нас.
Щедро подправена с чесън и с лютичко, шкембе чорбата е любима не само на Балканите, но се консумира и по целия свят, макар да причинява неприятен дъх заради чесъна и да не изглежда особено изтънчено на масата, поради което понякога е определяна като храна за простолюдието, което се оказва невярно, тъй като шкембе чорба е сервирана дори в двора на Екатерина Велика.
Като ценители на шкембе чорбата, можем да се закълнем, че това е най-вкусната алтернатива, която сме опитвали! Не пропускайте да я опитате - люта с чесън.
Шкембе чорбата е едно от ястията, с които България може с гордост да се похвали. Въпреки че супа от свинско или телешко шкембе се среща и в други кухни по света, у нас тя е особено популярна, особено през студените месеци и след тежка нощ, когато топлата чорба успокоява и сгрява душата.
Особеността на тази супа е приятната киселинност във вкуса, която се осигурява от ябълков оцет и заквасена сметана, както и от богатия ароматен бульон от зеленчуци и месо.
Шкембе чорбата е изключително вкусна и полезна, особено през зимния сезон.
Ето как да си я приготвите сами:
Необходими продукти за шкембе чорба:
1 кг телешко шкембе
1 л прясно мляко
50 г масло
50 мл олио
50 мл винен оцет
1 с.
За много хора шкембе чорбата е идеалното средство за справяне с махмурлука. Освен това е и много хранителна. Ако искате да се справите отлично с направата ѝ, трябва да знаете някои тайни и специфики.