Имате желание за сладко? Дори и да нямате, захарта е широко разпространена съставка в много области на кухнята - от намаляване на горчивината на кафето до придаване на необходимия вкус на печивата.
Нови изследвания показват, че нискокалоричният подсладител, наречен ксилитол, може да бъде свързан с почти удвояване на риска от инфаркт, инсулт и смърт при хора, които консумират големи количества от подсладителя, съобщава CNN.
Сукралозата е изкуствен подсладител, който обикновено се счита за безопасен, когато се консумира умерено. Изследванията за дългосрочните му ефекти обаче показват смесени резултати.
Световната здравна организация (СЗО) заяви, че популярният по цял свят подсладител аспартам е потенциално канцерогенен. Експертите препоръчват да не се превишава дневната доза от 40 милиграма на килограм телесно тегло.
Абсолютно вярваме в това, че повечето от нас се опитват да странят от всички онези апетитно изглеждащи торти, кексчета, вафли, шоколади и всякакви други сладости.
Отказът от сладкиши може да бъде предизвикателство, но не всички алтернативи на захарта са еднакви. Хората, които следват диета с ниско съдържание на въглехидрати или захар, често се обръщат към подсладители с ниско или нула калории, за да им помогнат да се придържат към програмата си.
Някои от тези вещества са свързани с неблагоприятни последици за здравето и трябва да се избягват, докато други са безопасни и могат да се консумират с минимален риск.
Малко е умопомрачително да си помислим колко сладки кулинарни изделия са на разположение днес – от фрапучино с шоколадов чипс до ядливо тесто за бисквитки кой може да забрави прословутия кронат (кроасан и донат в едно)?
Суровите десерти могат да бъдат полезни за здравето по няколко причини. Първо, те са богати на хранителни вещества и се приготвят от натурални съставки като плодове, ядки, семена и други здравословни продукти.
Сукралозата е нулево калориен заместител на захарта и е изключително сладка, почти 600 пъти по-сладка от захарта.
Какво представлява сукралозата
Ако някога сте разглеждали внимателно списъците със съставките на храната, която консумирате, в даден момент вероятно сте попаднали на сукралоза.
Вероятно сте чували някаква версия на тази история: Не яжте захар, тя е вредна за здравето ви. Действително, изследванията показват, че консумацията на твърде много сладки неща е свързана с различни проблеми с мозъка и тялото ни.
Вероятно всички сте чували за стевията и нейните свойства, но едва ли повечето от вас са я консумирали. Стевията е растение, произхождащо от Южна Америка, което стана особено популярно през последното десетилетие.
Захарта е сериозен враг на стройната фигура и често е сред най-големите виновници за наднормено тегло. Нея обаче я откриваме във всякакви продукти от ежедневното ни меню, а ограничаването й може и да ни се стори сложно.
Прекомерната консумация на захар в много случаи води до зависимост поради това, че тя стимулира мозъка и рецепторите ни. Захар днес откриваме във всичко, но трябва да внимаваме с нейната консумация, защото тя води до възпалителни процеси в тялото, покачване на кръвната захар и състаряване на кожата.
Суровите десерти могат да бъдат полезни за здравето по няколко причини. Първо, те са богати на хранителни вещества и се приготвят от натурални съставки като плодове, ядки, семена и други здравословни продукти.
Сукралозата е нулево калориен заместител на захарта и е изключително сладка, почти 600 пъти по-сладка от захарта.
Какво представлява сукралозата
Ако някога сте разглеждали внимателно списъците със съставките на храната, която консумирате, в даден момент вероятно сте попаднали на сукралоза.
Нови изследвания показват, че нискокалоричният подсладител, наречен ксилитол, може да бъде свързан с почти удвояване на риска от инфаркт, инсулт и смърт при хора, които консумират големи количества от подсладителя, съобщава CNN.
Отказът от сладкиши може да бъде предизвикателство, но не всички алтернативи на захарта са еднакви. Хората, които следват диета с ниско съдържание на въглехидрати или захар, често се обръщат към подсладители с ниско или нула калории, за да им помогнат да се придържат към програмата си.
Някои от тези вещества са свързани с неблагоприятни последици за здравето и трябва да се избягват, докато други са безопасни и могат да се консумират с минимален риск.
Прекомерната консумация на захар в много случаи води до зависимост поради това, че тя стимулира мозъка и рецепторите ни. Захар днес откриваме във всичко, но трябва да внимаваме с нейната консумация, защото тя води до възпалителни процеси в тялото, покачване на кръвната захар и състаряване на кожата.
Вероятно всички сте чували за стевията и нейните свойства, но едва ли повечето от вас са я консумирали. Стевията е растение, произхождащо от Южна Америка, което стана особено популярно през последното десетилетие.
Малко е умопомрачително да си помислим колко сладки кулинарни изделия са на разположение днес – от фрапучино с шоколадов чипс до ядливо тесто за бисквитки кой може да забрави прословутия кронат (кроасан и донат в едно)?
Световната здравна организация (СЗО) заяви, че популярният по цял свят подсладител аспартам е потенциално канцерогенен. Експертите препоръчват да не се превишава дневната доза от 40 милиграма на килограм телесно тегло.
Сукралозата е изкуствен подсладител, който обикновено се счита за безопасен, когато се консумира умерено. Изследванията за дългосрочните му ефекти обаче показват смесени резултати.
Абсолютно вярваме в това, че повечето от нас се опитват да странят от всички онези апетитно изглеждащи торти, кексчета, вафли, шоколади и всякакви други сладости.
Вероятно сте чували някаква версия на тази история: Не яжте захар, тя е вредна за здравето ви. Действително, изследванията показват, че консумацията на твърде много сладки неща е свързана с различни проблеми с мозъка и тялото ни.
Захарта е сериозен враг на стройната фигура и често е сред най-големите виновници за наднормено тегло. Нея обаче я откриваме във всякакви продукти от ежедневното ни меню, а ограничаването й може и да ни се стори сложно.
Имате желание за сладко? Дори и да нямате, захарта е широко разпространена съставка в много области на кухнята - от намаляване на горчивината на кафето до придаване на необходимия вкус на печивата.
Имате желание за сладко? Дори и да нямате, захарта е широко разпространена съставка в много области на кухнята - от намаляване на горчивината на кафето до придаване на необходимия вкус на печивата.
Нови изследвания показват, че нискокалоричният подсладител, наречен ксилитол, може да бъде свързан с почти удвояване на риска от инфаркт, инсулт и смърт при хора, които консумират големи количества от подсладителя, съобщава CNN.
Сукралозата е изкуствен подсладител, който обикновено се счита за безопасен, когато се консумира умерено. Изследванията за дългосрочните му ефекти обаче показват смесени резултати.
Световната здравна организация (СЗО) заяви, че популярният по цял свят подсладител аспартам е потенциално канцерогенен. Експертите препоръчват да не се превишава дневната доза от 40 милиграма на килограм телесно тегло.
Абсолютно вярваме в това, че повечето от нас се опитват да странят от всички онези апетитно изглеждащи торти, кексчета, вафли, шоколади и всякакви други сладости.
Отказът от сладкиши може да бъде предизвикателство, но не всички алтернативи на захарта са еднакви. Хората, които следват диета с ниско съдържание на въглехидрати или захар, често се обръщат към подсладители с ниско или нула калории, за да им помогнат да се придържат към програмата си.
Някои от тези вещества са свързани с неблагоприятни последици за здравето и трябва да се избягват, докато други са безопасни и могат да се консумират с минимален риск.
Малко е умопомрачително да си помислим колко сладки кулинарни изделия са на разположение днес – от фрапучино с шоколадов чипс до ядливо тесто за бисквитки кой може да забрави прословутия кронат (кроасан и донат в едно)?
Суровите десерти могат да бъдат полезни за здравето по няколко причини. Първо, те са богати на хранителни вещества и се приготвят от натурални съставки като плодове, ядки, семена и други здравословни продукти.
Сукралозата е нулево калориен заместител на захарта и е изключително сладка, почти 600 пъти по-сладка от захарта. Какво представлява сукралозата Ако някога сте разглеждали внимателно списъците със съставките на храната, която консумирате, в даден момент вероятно сте попаднали на сукралоза.
Вероятно сте чували някаква версия на тази история: Не яжте захар, тя е вредна за здравето ви. Действително, изследванията показват, че консумацията на твърде много сладки неща е свързана с различни проблеми с мозъка и тялото ни.
Хубаво е, когато човек се старае да премине към по-здравословен начин на живот, да загърби вредните си навици и да избягва нездравословните храни.
По един или друг начин, всички се стараем да водим здравословен живота. Но като всяко друго нещо се оказва, че и това трябва да се прави умерено.
Захарта е неразделна част от ежедневната ни диета. Консумирането му в големи количества очевидно не е полезно за здравето.
Вероятно всички сте чували за стевията и нейните свойства, но едва ли повечето от вас са я консумирали. Стевията е растение, произхождащо от Южна Америка, което стана особено популярно през последното десетилетие.
Според по-голямата част от диетолозите подсладителите са не само нискокалорична алтернатива на захарта, но и здравословна.
Естествените подсладители, получени от източници като растения, горски плодове и мед, и са важна част от човешката диета от векове.
Захарта е сериозен враг на стройната фигура и често е сред най-големите виновници за наднормено тегло. Нея обаче я откриваме във всякакви продукти от ежедневното ни меню, а ограничаването й може и да ни се стори сложно.
Прекомерната консумация на захар в много случаи води до зависимост поради това, че тя стимулира мозъка и рецепторите ни. Захар днес откриваме във всичко, но трябва да внимаваме с нейната консумация, защото тя води до възпалителни процеси в тялото, покачване на кръвната захар и състаряване на кожата.
Вероятно считате, че здравословното хранене изключва консумацията на храни с изписани Е-та на опаковката? Това схващане е погрешно.
