Абсолютно вярваме в това, че повечето от нас се опитват да странят от всички онези апетитно изглеждащи торти, кексчета, вафли, шоколади и всякакви други сладости. Става въпрос за вредните сладкиши, които всички обичаме, но съвестта ни проговаря в момента, в който ги погледнем с очи.
Дали обаче е възможно да се постигне същата сладост със здравословните заместители? Какво е вашето мнение по този въпрос?
В днешната статия сме решили да споделим с вас до каква степен заместителите на захарта са здравословни и могат ли в действителност да ни навредят. Ще разкрием информация, която ще ви е много полезна в бъдеще.
Още: Как да разберем, че в организма ни има скрита захар?
Информацията се отнася за 4 алтернативи на захарта, чиито имена са изписани върху опаковките на най-различни десерти и напитки.
Какво трябва да знаете за заместителите на захарта?
Захарин
Това е един от най-старите подсладители. Започва да се употребява през далечния 19 – ти век и е синтетичен подсладител.
Още: Винари съветват: Ето перфектното съотношение захар-вода за вино
Вкусът му е леко горчив и не съдържа хранителна енергия. Ако го консумирате, няма да добавите калории към вашата диета.
Направени са били изследвания, от които става ясно, че редовната консумация на този подсладител може да доведе до намаляване на добрите чревни бактерии, важни за храносмилането.
Аспартам
Този подсладител е сред най-често използваните, тъй като сладостта му е 200 пъти по-голяма от захарта. Специфичното при него е, че не може да преминава през термична обработка.
Още: Какво е перфектното съотношение захар-вода за ракия?
Някои проучвания доказват, че аспартамът може да е вреден за здравето ни. Твърди се, че може да причини главоболие, замаяност и депресия.
Глюкозо-фруктозен сироп
Този сироп повишава апетита за сладко и ни подтиква да хапваме още повече. Съставките му се усвояват изключително бързо и прекалено рязко вдигат нивата на кръвната захар.
Малтитол
Малтитолът се среща най-често в шоколадите, в които липсва захар, както и във всички останали здравословни блокчета. Намира приложение и в производството на всякакви зърнени храни.
Подсладителят се счита за безопасна алтернатива на захарта, но въпреки това има някои неща, с които е добре да сте наясно.
Не бива да се прекалява с консумацията на този подсладител, ако не искате да си навлечете здравословни проблеми, свързани с чревен дискомфорт. Това се случва, тъй като малтитолът е труден за смилаемост.
В общи линии това са едни от най-разпространените заместители на захарта, с които също трябва да се внимава.
Не забравяйте, че всяко едно нещо, консумирано в големи количества, е вредно за организма.
Статията има само информативна цел. Не замества консултацията с лекар, нито балансирано хранене.
