Използваме го за подслаждане без чувство за вина. Присъстващ в диетични продукти, газирани напитки без захар и подсладител за десерти, аспартамът е противоречива добавка. Вече популярен заради потенциалните си връзки с рака и спонтанните аборти, ново проучване сега разглежда влиянието му върху нашето психично здраве.
И резултатите са поразителни: изследователите наблюдават появата на тревожно поведение при мишки в продължение на няколко поколения. И така, факт или измислица? Трябва ли да се тревожим или да останем предпазливи? В статията по-долу ще разгледаме резултатите от проучванията.
Нови въпроси за изследване свързват аспартама и тревожността
Още: 10 пресни храни, които да добавите към менюто си през пролетта
Аспартамът е изкуствен подсладител, който е 200 пъти по-сладък от захарта, но не съдържа калории. Често се използва като заместител на захарта в продукти, предназначени за диети или диабетици.
Изследователи от Държавния университет на Флорида публикуваха скорошно проучване за потенциалните му ефекти върху мозъка в престижно научно списание. В продължение на 12 седмици мишките са били изложени на вода, съдържаща аспартам в доза, еквивалентна на 15% от максималния препоръчителен дневен прием за хора, или приблизително 6 до 8 кутии диетична газирана вода на ден.
Целта: да се оцени дали аспартамът има поведенческо и неврологично въздействие. И отговорът изненада самите изследователи.
Резултати: тревожно поведение при мишки... предавано на следващите поколения
Още: Смяна на сезоните: Пийте това за силен имунитет
В края на периода на експозиция, мишките са били подложени на различни изследвания и лабораторни тестове. И там изкача изненадата: бяха наблюдавани значителни признаци на безпокойство, далеч отвъд вариациите, които обикновено се отбелязват при този тип експеримент.
"Наблюдавахме изключително силни тревожни черти. Беше напълно неочаквано." - разказва Сара Джоунс, съавтор на изследването.
Но това не е всичко: предизвикващите безпокойство ефекти продължават в две поколения мишки, въпреки че никога не са били директно изложени на аспартам. Тези резултати предполагат механизъм на епигенетична наследственост, тоест биологично предаване на определени ефекти, свързани с околната среда.
Какво означава... и какво не означава всичко това (все още)
Още: Лекар: 6 доказани метода за облекчаване на крампите
Да, това изследване е сериозно. Да, резултатите му са смущаващи. Но то е проведено върху мишки и при високи дози аспартам. Все още няма преки доказателства, че аспартамът причинява тревожност при хората.
Интересът на изследването, според авторите, е преди всичко да ни напомни, че поведението или патологията могат да бъдат повлияни от стари експозиции, понякога дори предадени от нашите родители или баби и дядовци.
Накратко, без незабавна нужда от паника, но допълнителна причина да останем бдителни относно потреблението на добавки, дори разрешени.
Къде се крие аспартамът?
Още: 12 ефективни метода за спокоен сън без хъркане
Аспартамът се намира главно в:
- газирани напитки с „лека“ или „нулева“ захар;
- леки десерти;
- дъвки без захар;
- трапезни подсладители (като заместители на захарта);
- някои кисели млека, протеинови напитки и дори лекарства.
На етикетите може да бъде споменат с името или кода си: E951.
Трябва ли да избягвате аспартам?
Още: Защо лекарите препоръчват това растение след 50
Здравните власти (като EFSA в Европа или FDA в Съединените щати) все още смятат аспартам за безопасен, в границите на допустимия дневен прием (40 mg/kg/ден в Европа).
Но както при всяка добавка, ключът остава умереността. Важното е да не трупате „леки“ продукти, без да им обръщате внимание. И ако сте склонни да сте тревожни или чувствителни към добавки, намаляването може да бъде интелигентен превантивен избор.
Информацията в тази статия има за цел да допълни, а не да замени съветите от вашия лекар и не е предназначена да покрие всички възможни употреби, предпазни мерки, взаимодействия или нежелани ефекти. Тази информация може да не е подходяща за вашето специфично здравословно състояние. Ако имате въпроси по темата се консултирайте със специалист.
Още: Експерт разкрива: 8-те най-важни храни за ефективно отслабване
