Зехтинът – растителна мазнина извличана от маслините, е здравословна алтернатива на вредните мазнини. Популярен със здравословните си ползи, намиращ широко приложение в продуктите за красота, неотменима част от средиземноморската диета, част от обредите и обичаите както на християните, така и на юдеите, зехтинът е отличен избор както за салатите ви, така и за ястията.
Картофените кюфтета са просто ястие, което може да се направи дори от вчерашното картофено пюре. Трябва само да увиете месната плънка в нея и да я запържите.
Приели сме, че солта и черния пипер са като непременни спътници на нашите ястия, но светът на подправките е много по-богат и разнообразен, отколкото си мислим.
Рибата е полезна и много вкусна храна. Може да се приготвя печена, пържена, панирана, пълнена…Един от недостатъците на ястията с риба е специфичната и неприятна миризма.
Дебатът дали да изплакваме ориза преди готвене е дългогодишен и има страстни привърженици и от двете страни. Решението за изплакване или не до голяма степен зависи от вида на ориза и личните предпочитания.
Готвенето може да промени хранителния профил на някои плодове и зеленчуци, да разкрие пълния им потенциал и да предложи уникални ползи за здравето, които може да не са налице в суровите им аналози.
Готвенето често изглежда като трудна задача, особено за тези, които тепърва започват своето кулинарно пътешествие. Има обаче някои невероятни кухненски трикове, които не само ще улеснят процеса, но и ще направят ястията ви невероятно вкусни.
Готвенето на месо е изкуство, което изисква специално внимание към детайла. Един от вечните дебати е въпросът: трябва ли да се мие месото преди готвене?
За едно от най-вкусните меса се смята свинското. То не само е вкусно, но е и предпочитано от много хора. Притежава освен здравословни, но и рискови качества, тъй като има голямо съдържание на наситени мастни киселини и е високо калорично.
Не е изненадващо, че пастата е толкова популярна по целия свят: тя е евтина, бърза и лесна за приготвяне, питателна. За елегантна маса можете да сервирате спагети със сос от пушена сьомга, за обикновена вечеря са подходящи юфка с гърди и яйце, а най-простото кулинарно решение е просто да сготвите паста и да я поръсите с настъргано сирене.
Спокойно можем да обявим ноември за месец на зелето, през който хрупкавите зелки, най-често от сорт „Кьосе“, изключително подходящи за приготвяне на зимнината и листата за сармите, потеглят от пазара към избата, бурканите, каците или направо на трапезата под формата на салата или ястие с прясно зеле.
Нямате време за готвене, но искате да ядете здравословна храна? Много от нас се чувстват така! Ето някои готварски съвети за бързо и лесно приготвяне на здравословни, домашно приготвени ястия.
Изкуството на готвенето е универсална и вечна практика, която се простира отвъд границите на културата и кухнята. За някои звездни знаци то служи като утешително убежище по време на емоционален стрес.
Ноември ни дарява с хладни ветрове и сиво небе, но това само усилва желанието ни за домашен уют и вкусни, топли ястия. С прилично количество сезонни плодове и зеленчуци на разположение, ноември е времето, когато добрите домакини се отдават на готвенето, за да поддържат топлата атмосфера в своите домове.
Подправките и мазнината са ключова съставка от всяко ястие. Помните ли как едно време нашите баби казваха, че има ли олио и от камъни ще приготвят манджа?
Зеленчуците са ценен източник на витамини и минерали, който консумираме през лятото в щедри количества, но през студения сезон, когато най-много се нуждаем от грижа за здравето и от ценните съставки, зеленчуците някак остават забравени.
Ноември ни дарява с хладни ветрове и сиво небе, но това само усилва желанието ни за домашен уют и вкусни, топли ястия. С прилично количество сезонни плодове и зеленчуци на разположение, ноември е времето, когато добрите домакини се отдават на готвенето, за да поддържат топлата атмосфера в своите домове.
Картофените кюфтета са просто ястие, което може да се направи дори от вчерашното картофено пюре. Трябва само да увиете месната плънка в нея и да я запържите.
Готвенето може да промени хранителния профил на някои плодове и зеленчуци, да разкрие пълния им потенциал и да предложи уникални ползи за здравето, които може да не са налице в суровите им аналози.
Подправките и мазнината са ключова съставка от всяко ястие. Помните ли как едно време нашите баби казваха, че има ли олио и от камъни ще приготвят манджа?
Спокойно можем да обявим ноември за месец на зелето, през който хрупкавите зелки, най-често от сорт „Кьосе“, изключително подходящи за приготвяне на зимнината и листата за сармите, потеглят от пазара към избата, бурканите, каците или направо на трапезата под формата на салата или ястие с прясно зеле.
Зехтинът – растителна мазнина извличана от маслините, е здравословна алтернатива на вредните мазнини. Популярен със здравословните си ползи, намиращ широко приложение в продуктите за красота, неотменима част от средиземноморската диета, част от обредите и обичаите както на християните, така и на юдеите, зехтинът е отличен избор както за салатите ви, така и за ястията.
За едно от най-вкусните меса се смята свинското. То не само е вкусно, но е и предпочитано от много хора. Притежава освен здравословни, но и рискови качества, тъй като има голямо съдържание на наситени мастни киселини и е високо калорично.
Дебатът дали да изплакваме ориза преди готвене е дългогодишен и има страстни привърженици и от двете страни. Решението за изплакване или не до голяма степен зависи от вида на ориза и личните предпочитания.
Зеленчуците са ценен източник на витамини и минерали, който консумираме през лятото в щедри количества, но през студения сезон, когато най-много се нуждаем от грижа за здравето и от ценните съставки, зеленчуците някак остават забравени.
Приели сме, че солта и черния пипер са като непременни спътници на нашите ястия, но светът на подправките е много по-богат и разнообразен, отколкото си мислим.
Готвенето често изглежда като трудна задача, особено за тези, които тепърва започват своето кулинарно пътешествие. Има обаче някои невероятни кухненски трикове, които не само ще улеснят процеса, но и ще направят ястията ви невероятно вкусни.
Готвенето на месо е изкуство, което изисква специално внимание към детайла. Един от вечните дебати е въпросът: трябва ли да се мие месото преди готвене?
Не е изненадващо, че пастата е толкова популярна по целия свят: тя е евтина, бърза и лесна за приготвяне, питателна. За елегантна маса можете да сервирате спагети със сос от пушена сьомга, за обикновена вечеря са подходящи юфка с гърди и яйце, а най-простото кулинарно решение е просто да сготвите паста и да я поръсите с настъргано сирене.
Рибата е полезна и много вкусна храна. Може да се приготвя печена, пържена, панирана, пълнена…Един от недостатъците на ястията с риба е специфичната и неприятна миризма.
Изкуството на готвенето е универсална и вечна практика, която се простира отвъд границите на културата и кухнята. За някои звездни знаци то служи като утешително убежище по време на емоционален стрес.
Нямате време за готвене, но искате да ядете здравословна храна? Много от нас се чувстват така! Ето някои готварски съвети за бързо и лесно приготвяне на здравословни, домашно приготвени ястия.
Зехтинът – растителна мазнина извличана от маслините, е здравословна алтернатива на вредните мазнини. Популярен със здравословните си ползи, намиращ широко приложение в продуктите за красота, неотменима част от средиземноморската диета, част от обредите и обичаите както на християните, така и на юдеите, зехтинът е отличен избор както за салатите ви, така и за ястията.
Картофените кюфтета са просто ястие, което може да се направи дори от вчерашното картофено пюре. Трябва само да увиете месната плънка в нея и да я запържите.
Приели сме, че солта и черния пипер са като непременни спътници на нашите ястия, но светът на подправките е много по-богат и разнообразен, отколкото си мислим.
На всеки от нас се е случвало да бъдем изненадани от неочаквани гости и да трябва бързо да приготвим нещо вкусно и представително.
Сочни, меки, топящи се върху небцето ви, картофените кюфтета заемат своето заслужено място сред любими постни ястия у нас.
Рибата е полезна и много вкусна храна. Може да се приготвя печена, пържена, панирана, пълнена…Един от недостатъците на ястията с риба е специфичната и неприятна миризма.
Дебатът дали да изплакваме ориза преди готвене е дългогодишен и има страстни привърженици и от двете страни. Решението за изплакване или не до голяма степен зависи от вида на ориза и личните предпочитания.
Готвенето може да промени хранителния профил на някои плодове и зеленчуци, да разкрие пълния им потенциал и да предложи уникални ползи за здравето, които може да не са налице в суровите им аналози.
Готвенето често изглежда като трудна задача, особено за тези, които тепърва започват своето кулинарно пътешествие. Има обаче някои невероятни кухненски трикове, които не само ще улеснят процеса, но и ще направят ястията ви невероятно вкусни.
Готвенето на месо е изкуство, което изисква специално внимание към детайла. Един от вечните дебати е въпросът: трябва ли да се мие месото преди готвене?
За едно от най-вкусните меса се смята свинското. То не само е вкусно, но е и предпочитано от много хора. Притежава освен здравословни, но и рискови качества, тъй като има голямо съдържание на наситени мастни киселини и е високо калорично.
Не е изненадващо, че пастата е толкова популярна по целия свят: тя е евтина, бърза и лесна за приготвяне, питателна. За елегантна маса можете да сервирате спагети със сос от пушена сьомга, за обикновена вечеря са подходящи юфка с гърди и яйце, а най-простото кулинарно решение е просто да сготвите паста и да я поръсите с настъргано сирене.
Какво да направите, ако пресолите супата си? Бульон Най-лесният начин е да добавите повече течност. По-добре е да използвате бульон.
Спокойно можем да обявим ноември за месец на зелето, през който хрупкавите зелки, най-често от сорт „Кьосе“, изключително подходящи за приготвяне на зимнината и листата за сармите, потеглят от пазара към избата, бурканите, каците или направо на трапезата под формата на салата или ястие с прясно зеле.
Нямате време за готвене, но искате да ядете здравословна храна? Много от нас се чувстват така! Ето някои готварски съвети за бързо и лесно приготвяне на здравословни, домашно приготвени ястия.
Изкуството на готвенето е универсална и вечна практика, която се простира отвъд границите на културата и кухнята. За някои звездни знаци то служи като утешително убежище по време на емоционален стрес.
Ноември ни дарява с хладни ветрове и сиво небе, но това само усилва желанието ни за домашен уют и вкусни, топли ястия. С прилично количество сезонни плодове и зеленчуци на разположение, ноември е времето, когато добрите домакини се отдават на готвенето, за да поддържат топлата атмосфера в своите домове.
Изборът на правилните масла за готвене и за салатни сосове е от решаващо значение за поддържането на здравословен хранителен режим.
Подправките и мазнината са ключова съставка от всяко ястие. Помните ли как едно време нашите баби казваха, че има ли олио и от камъни ще приготвят манджа?
Зеленчуците са ценен източник на витамини и минерали, който консумираме през лятото в щедри количества, но през студения сезон, когато най-много се нуждаем от грижа за здравето и от ценните съставки, зеленчуците някак остават забравени.
