Сега е сезонът на вкусните зелеви сарми, като ги свързваме с празнични трапези и събиране на цялото семейство около масата. Най-често се приготвят от мама и баба, като имат неустоим вкус. Опитайте днешната рецепта за сарми с кайма и ориз още днес и направете тренировка преди празниците, за да зарадвате всички с чудесен вкус. Продължете да четете, за да разберете какви продукти са ви необходими.
Необходими продукти:
- 1 кисела зелка
- 1 глава лук
- 1 морков
- 400 г кайма
- 80 г ориз
- 3 с.л. доматено пюре
- 3 с.л. соев сос
- 3 стръка магданоз
- 1 кубче телешки бульон
- олио
- сол
- черен пипер
- червен пипер
- джоджен
- чубрица
- дафинов лист
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да отделите зелевите листа от зелката. Нарязвате лука и моркова на ситно и ги задушавате с малко мазнина.
Каймата се омесва с подправките и се запържва. Добавят се доматеното пюре, соевият сос и кубчето бульон. Оризът се измива и се слага при останалите продукти. Сместа ври няколко минути и след това се отстранява от котлона.
Плънката се увива в сармите и се подреждат в дълбок съд. Притискат се с чиния и се заливат с подсолена вода. Сармите врат на слаб огън около час.
Приятен апетит!
