Тайната на вкусната мусака е в заливката! Ето как се прави най-добрата:
Още: Кои супи са най-подходящи за диета
Още: Този пандишпанов сладкиш ще ви върне много години назад
Необходими продукти за мусака:
2 яйца
2 ч.ч. разбито кисело мляко
3 с.л. с връх брашно
Още: Запеканка с картофи и кюфтета - перфектната вечеря за цялото семейство
Още: Най-лесните бисквити с овесени ядки без захар и брашно - приготвят се за 20 минути
100 мл олио
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Необичайната съставка, която само опитните готвачи слагат в тестото
1 ч.л. сол
Вижте още: Най-вкусното ризото с тиквички, което сте опитвали
Начина приготвяне:
В дълбока тенджера загрейте олио и след това в него запържете внимателно брашното. Когато започнат да се появяват мехурчета, това е знак, че трябва да добавите 2 чаени чаши кисело мляко, разбито като айран. Добавете и малко сол, разбъркайте. Дръжте няколко минути на котлона и след това отместете от огъня.
Още: Десерт без глутен, но с вкус, на който не можете да устоите
Още: Този френски сладкиш с круши е популярен из целия свят
Сега премахнете тенджерата от котлона и добавете двете яйца. Продължете да бъркате хубаво, докато не се получи гладка смес.
Следва финалната стъпка: получената смес залейте върху мусаката и я върнете във фурната. Когато хване златиста коричка, извадете ястието и сервирайте с кисело мляко.
