Ако искате тази година да изненадате не само семейството си, но и вас самите, с вкусна лютеница, задължително тествайте рецептата.
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Споделяме с вас какво трябва да добавите към стандартните продукти за лютеница, така че вкусът ѝ да е незаменим. Получава се много плътна и вкусна, буквално няма да можете да спрете да я похапвате.
Как се приготвя най-вкусната лютеница?
Още: Няколко лъжици от тази съставка и лютеницата ще е божествена
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
Ето какви продукти са ви нужни:
- домати - 15 кг
- чушки - 15 кг червени
- сол - на вкус
- захар на вкус
- черен пипер - млян на вкус
- кимион - на вкус
- нишесте - 3 - 4 с.л.
Начин на приготвяне:
Още: Как сами да си приготвите перфектното филе Елена?
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Започнете с измиването на доматите. Бланширайте ги за кратко, ако искате беленето да се превърне в детска игра. Премахнете семките им, а след това ги смелете в мелачка за месо.
Още: Къде е ударението на думата лютеница?
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите
Прехвърлете доматите в дълбок съд и ги варете, докато не запознат да се сгъстяват. След това към тях добавете сол, олио и захар на вкус.
През това време се заемете с чушките. Изпечете ги, обелете ги от люспите и премахнете семките им. Смелете ги и ги добавете към доматената смес.
Имайте предвид, че лютеницата се вари до желана гъстота и при непрекъснато бъркане. 10 минути преди да я свалите от котлона, добавете подправките и нишестето, което преди това сте размили в малко хладка вода.
Тази зимнина се получава страхотно, трябва да тествате рецептата. Заслужава си!
Още: Ето я най-добрата рецепта за лютеница
