Освен от кайма, картофи и тиквички, кюфтетата могат да се приготвят и от леща. Ако все още не сте опитали този вариант, време е да поправите грешката си.
Още: Лесни и вкусни мързеливи зелеви сарми на фурна: Перфектната рецепта за бърза вечеря
Още: Лесна рецепта: Най-вкусните пилешки крилца с медена марината на фурна
Това са продуктите, които са ви необходими за изпълнението на рецептата:
1 чаена чаша леща
4 супени лъжици брашно (може да е необходимо и повече)
Още: Каква е тайната на най-вкусната салата с киноа
Още: Какво се слага в ориза, за да е пухкав и вкусен: Тайната съставка
1 глава лук
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Преди или след пържене: Кога се слага сол в бърканите яйца
1 морков
подправки - черен и червен пипер, кимион, чубрица
2 яйца
Още: Какви грешки допускаме при овкусяване на зелена салата?
Още: Как се приготвя класическа супа топчета с ориз?
олио или зехтин
сол на вкус
Етапи в изпълнението на рецептата:
Почистете и измийте лещата, след което я сложете да се вари. Внимавайте да не я преварите, защото в противен случай няма да може да я използвате за приготвяне на кюфтета. Премахнете водата от сварената леща.
Почистете лука и моркова и ги настържете на ситно ренде. Прибавете ги към отцедената от водата леща.
Прибавете яйцата към сместа. Разбъркайте. Добавете подправките и брашното в количество, необходимо за сгъстяване на сместа. Оформете кюфтетата. Изпържете ги в предварително загрятата мазнина.
Кюфтетата от леща могат да се приготвят и на фурна.
Поднесете ги със салата от сезонни зеленчуци. Може да приготвите бял или доматен сос, с който също се съчетават много добре.
Добър апетит!
