Необходими продукти:
свинско месо - 400 г
олио - 5 с.л.
червен лук - 1 голяма глава
кисели краставички - 6 бр.
гъби - 120 г буркан
сол - на вкус
черен пипер
червен пипер - 1 ч.л. равна
чубрица
прясно мляко - 1 к.ч.
магданоз - 3 стръка за поръсване
Начин на приготвяне:
Свински хапки с кисели краставички и гъби - бърза и вкусна гозба за обяд или вечеря.
Нарежете червен лук на полумесеци, месото на хапки, краставички на кръгчета и отцедете гъбите от течността.
В тиган се загрява олио, запържва се месото, поръсено със сол и черен пипер.
Добавете нарязания лук, когато омекне леко, поръсете с червен пипер и сипете вода, да се задуши под капак, докато омекне месото.
Последно прибавете кисели краставички и гъби, овкусете с подправки и сипете топло прясно мляко.
Къкри свинският кебап за 5-10 минути да се получи сосче.
Сервирайте поръсено с нарязан магданоз.
Добър апетит!
