В света на кулинарията има десерти, които не просто предлагат вкусово изживяване, а стават и част от нашата история и традиции. Един такъв десерт са обичаните от всички курабийки, които се пренасят от поколение на поколение. От баби, през майки, до нас самите, тези сладки изкушения създават уют и носталгия всеки път, когато ги опитаме.
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Перфектни домашни курабийки, които да направим за 30 минути
Рецепта за първите домашни курабийки
Необходими продукти:
- Брашно – 500 г
- Яйца – 4 бр.
- Кисело мляко – 1 ч.ч.
- Ванилия – 2 пакетчета
- Олио – ¾ ч.ч.
- Захар – 1 ч.ч.
- Сода за хляб – 1 ч.л.
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
Още: Как сами да си приготвите перфектното филе Елена?
За приготвянето на тези курабийки, пресейте брашното и смесете всички съставки до получаването на хомогенна смес. Добавяйте брашното постепенно, като продължавате да бъркате, докато тестото стане гъсто. Месете с ръце, добавяйки брашно, докато се поеме от сместа. Формирайте топчета, наредете ги в тава и изпечете до златисто на 180 градуса.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Най-лесните и вкусни коледни домашни курабийки
Рецепта за вторите домашни курабийки
Необходими продукти:
- Яйца – 4 бр.
- Кисело мляко – 1 ч.ч.
- Ванилия – 1 ч.л.
- Брашно – ½ кг
- Захар – 1 ч.ч.
- Сода за хляб – 1 ч.л.
Смесете всички продукти в голяма купа и оформете тесто. Ръчно оформете курабийки и изпечете на 180 градуса, след като ги поръсите със захар.
Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите
Още: Как се приготвя традиционният ирландски чай
Великденските курабии със захар, чиято рецепта БАБА най-накрая разкри
Домашните курабийки не са просто сладки изкушения, а и част от нашата история и традиции. Те не само обединяват семействата около трапезата, но и предизвикват приятни спомени от детството. С двете предложени рецепти, ви предоставяме възможността да създадете не само вкусни, но и значими моменти сред близките си. Пригответе тези обичани десерти и съчетайте готвенето с радостта от споделените вкусове през поколенията.
