Чудно вкусното свинско, става такова, когато е сочно, но много крехко. Приготвите ли тази рецепта, особено покрай празничните трапези, ще направите истински коледен подарък на всички.
Още: Какво се слага в ориза, за да е пухкав и вкусен: Тайната съставка
Още: Преди или след пържене: Кога се слага сол в бърканите яйца
Ето какво слагат в ресторантите на пържолите, за да са толкова сочни и вкусни
Приготвянето всъщност е много простичко. Единственото, което трябва да направите с пържолите преди да ги сготвите, е да ги потопите са известно време в специална марината, която сама ще ги превърне в истинско изкушение.
Ето и съставките:
Още: Брутално вкусен козунак с кисело мляко
Още: Какви грешки допускаме при овкусяване на зелена салата?
800 грама свински врат
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвя класическа супа топчета с ориз?
Още: Тази салата с варено цвекло е актуална през цялата година
3 супени лъжици Меласа Пасифлора
40 мл соев сос
2 супени лъжици горчица
Още: Как се приготвя известната градинска салата
Още: Как се приготвя най-вкусната яйчена салата
30 мл сок от лимон
20 мл мазнина ( зехтин, олио)
1 супена лъжица червен пипер
1 супена лъжица чесън на прах
½ чаена лъжица черен пипер
1 чаена лъжица сух джинджифил
щипка сол
розмарин
Потопете, задръжте в нея пържолите, а когато наредите в тавата за печене, ги залейте с нея отново и сложете няколко стръка розмарин върху тях.
Ако приготвяте свинско на скара, задължително направете тази марината
Печете на грил, тава, тиган - както си пожелаете. Но преди това пригответе маринатата и оставете пържолите в нея за поне една нощ!
Да ви е сладко!
