Опитайте тази рецепта за вкусни и сочни свински пържоли с класически гъбен сос. Тази комбинация е класическа и няма да сгрешите. Ще получите перфектен вкус и чудесна вечеря. Продължете да четете, за да разберете какви стъпки трябва да следвате.
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Необходими продукти:
- 4 свински пържоли
- 200 г гъби
- 200 мл. бяло вино
- 50 мл. соев сос
- 200 мл. вода
- 2 с.л. масло
- 1 с.л. брашно
- 2 с.л. зехтин
- черен пипер
- сол
Най-вкусният ОМЛЕТ с бекон: Топ закуска
Начин на приготвяне:
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
Още: Как сами да си приготвите перфектното филе Елена?
Първа стъпка от рецептата е да начукате добре свинските пържоли. Овкусете ги със сол и черен пипер. Полейте със соев сос. Оставят се за половин час в хладилник да се мариноват. Може и за повече.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
В дълбок тиган се загрява маслото и свинските пържоли се запържват на силен огън за минута от двете страни. След това се налива бялото вино, огънят се намалява и тиганът се похлупва с капак. Ястието се оставя да се задуши, докато виното се изпари. Добавете водата и оставете на котлона още половин час.
След това в тигана се задушават гъбите, нарязани на филийки, като в тигана от задушаването на пържолите следва да е останала течност, в която гъбите да се готвят. Те се захлупват и се задушават за десет минути. Поръсвате със сол и черен пипер и се заливат с разтвореното в малко вода брашно. Бъркат се, добавят се пържолите към тях и ястието се оставя за още десет минути под капак да се задуши.
Приятен апетит!
Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите
Още: Как се приготвя традиционният ирландски чай
