Опитайте тази рецепта за вкусни и сочни свински пържоли с класически гъбен сос. Тази комбинация е класическа и няма да сгрешите. Ще получите перфектен вкус и чудесна вечеря. Продължете да четете, за да разберете какви стъпки трябва да следвате.
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Необходими продукти:
- 4 свински пържоли
- 200 г гъби
- 200 мл. бяло вино
- 50 мл. соев сос
- 200 мл. вода
- 2 с.л. масло
- 1 с.л. брашно
- 2 с.л. зехтин
- черен пипер
- сол
Най-вкусният ОМЛЕТ с бекон: Топ закуска
Начин на приготвяне:
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
Първа стъпка от рецептата е да начукате добре свинските пържоли. Овкусете ги със сол и черен пипер. Полейте със соев сос. Оставят се за половин час в хладилник да се мариноват. Може и за повече.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
В дълбок тиган се загрява маслото и свинските пържоли се запържват на силен огън за минута от двете страни. След това се налива бялото вино, огънят се намалява и тиганът се похлупва с капак. Ястието се оставя да се задуши, докато виното се изпари. Добавете водата и оставете на котлона още половин час.
След това в тигана се задушават гъбите, нарязани на филийки, като в тигана от задушаването на пържолите следва да е останала течност, в която гъбите да се готвят. Те се захлупват и се задушават за десет минути. Поръсвате със сол и черен пипер и се заливат с разтвореното в малко вода брашно. Бъркат се, добавят се пържолите към тях и ястието се оставя за още десет минути под капак да се задуши.
Приятен апетит!
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
