Едва ли някой може да устои на ароматни кюфтета с пикантен сос. За приготвянето им е необходимо да отделите само половин час. Регулирайте пикантността на доматения сос според вашите вкусови предпочитания.
Необходими продукти:
700 грама кайма (за предпочитане микс от свинско и телешко месо)
глава лук
връзка зелен лук
заквасена сметана или майонеза - 1 супена лъжица
микс от подправки за барбекю - 1 супена лъжица
2-3 супени лъжици брашно
растително масло за пържене
щипка сол
ЛЕСНА РЕЦЕПТА ЗА ПЪЛНЕНИ КЮФТЕТА
За соса са ви необходими:
3-4 домата
голяма глава лук
магданоз
червен пипер
сол на вкус
Етапи в изпълнението на рецептата:
1. Започнете с приготвянето на кюфтетата.
2. Настържете стария лук на ренде.
3. Нарежете зеления лук на ситно.
4. Добавете нарязаните подправки към каймата.
5. Прибавете сметаната, солта и сухите подправки.
6. Разбъркайте добре каймата.
7. Оформете кюфтетата.
8. Оваляйте всяко от тях в брашно.
9. Запържете кюфтетата в мазнината.
10. Заемете се с приготвянето на соса.
11. Нарежете другата глава лук на ситно.
12. Обелете доматите, след което ги нарежете на парчета.
13. Запържете лука до златисто и добавете доматите.
14. Добавете кюфтетата и малко вода.
15. Гответе за 10 минути.
16. Прибавете нарязания магданоз, след като дръпнете съда от котлона.
Кюфтетата с пикантен сос са готови. Може да ги гарнирате с варени картофи или ориз.
Добър апетит!
