Приготвянето на сьомга на фурна може да ви се струва малко странно, но тази рецепта ще промени напълно представите ви.
Необходими продукти (за 4 порции):
1 килограм бейби картофи
4 супени лъжици зехтин екстра върджин, разделени на две места
1 чаена лъжичка лимонов сок
Сол и черен пипер на вкус
Четири филета сьомга
1 супена лъжица несолено масло, разтопено
¼ чаена лъжичка червен пипер
2 салати Роман
Начин на приготвяне:
1. Загрейте фурната до 200 градуса.
2. В средна купа разбъркайте картофите с 2 супени лъжици зехтин; подредете ги на един ред върху лист за печене. Печете картофите във фурната до леко златисто, от 15 до 20 минути.
3. Междувременно разрежете салатата наполовина и разтрийте с 2 супени лъжици зехтин и лимоновия сок. Подправете със сол и черен пипер.
4. С помощта на сладкарска четка намажете филетата сьомга с разтопеното масло. Подправете всяко филе с червен пипер и сол и черен пипер на вкус.
5. Подредете сърцата на ромен и сьомгата върху тавата за печене с картофите. Продължете да печете, докато марулята омекне и рибата се приготви, още 5 до 7 минути.
