Ако искате да подсладите себе си или любимите си хора, пригответе сладко от кайсии. Свежи с деликатен вкус, те се превръщат в сладко чудо, приготвени по най-фантастичната и лесна рецепта за сладко.
Още: Класическа рецепта с нов прочит: Палачинци с царевичен грис
Не само, че можете да подсладите себе си и цялото семейството с този прекрасен десерт, но разбира се можете да го използвате и като хубав подарък за вашите приятели или роднини.
Необходими съставки:
- 1 кг. кайсии
- 800 грама захар
- Изцеден сок от лимон
Начин на приготвяне:
Първо почистваме кайсиите и ги измиваме с течаща вода. След това ги нарязваме на две-три части и ги слагаме в гевгир, за да се отцедят от водата.
Слагаме слой кайсии в тенджерата, слой захар и така нататък, докато количествата захар и кайсии свършат. Оставете ги да починат около 6 часа, за да пуснат кайсиите от сока си.
След това поставете съда на слаб огън. По време на приготвянето на сладко от кайсии не трябва да добавяте вода, тъй като кайсиите имат собствен сок. По време на варенето трябва да внимавате да отстраните пяната, която ще се образува по повърхността на съда.
Още: Бърз домашен десерт: Неустоим какаов крем
Варете го до 30 минути или малко повече, докато течността на сладкото се сгъсти. Малко преди да свалите тенджерата от котлона, добавете лимоновия сок, разбъркайте внимателно за няколко секунди и отстранете от огъня. Оставете да изстине и го прехвърлете в стерилизирани буркани и ги приберете в хладилник или заварете за зимата.
