Всички сме усещали по морето аромат на вкусни, прясно изпържени понички. Е, днес ще надминем и най-смелите ви очаквания (или спомени) с тази рецепта за страхотни казанлъшки понички.
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
Необходими продукти:
чаена чаша прясно мляко
3 яйца
Още: Как да уцелим точното време за варене на ориз
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
2 супени лъжици масло
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
1 супена лъжица захар
щипка сол
2 чаши брашно
Още: 2 страхотни рецепти за коледна пуйка – гостите ви ще си оближат пръстите
Още: Най-вкусната баклава, която някога сте опитвали: Ще стане хит на всяка празнична трапеза
2 пакетчета ванилия или есенция
половин чаена лъжичка сода
пакетче бакпулвер
пудра захар за поръсване на поничките
Начин на приготвяне:
Сложете млякото в дълбока тенджера и включете котлона на средна степен. След като мляко се затопли, прибавете към него захарта, солта и маслото. Бъркайте постоянно, докато се разтворят напълно.
След това прибавете постепенно брашното, като разбърквате постоянно. Тестото трябва да е с консистенция на моделин. Прехвърлете го в блендер и го разбийте за около две минути.
Прибавете яйцата, ванилия и есенцията. Продължете с разбиването. От тестото оформете поничките. Те трябва да са със сплескана форма. Пържете ги на маслена баня. Топлите понички поръсете с пудра захар.
