Славянският гювеч може да се приготви с различен вид месо – с агнешко месо, с телешко месо, със свинско месо, или пък смесено. Засищащо и богато като вкус, по-скоро зимно ястие, което ще зарадва любителите на българската национална кухня.
Още: Немска палачинка - какво представлява и как да си я приготвите?
Още: Как се приготвя сьомга на тиган, така че да се топи в устата
Необходими продукти:
800 грама свинско месо
3 глави лук
Още: Тези божествени скариди на тиган се приготвят за броени минути
Още: Как се приготвят известните сръбски кебапчета
400 грама червени чушки
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Тези кюфтета от сьомга по руски вървят само с водка
Още: Перфектната вечеря за 15 минути: Пиле с лимон и мащерка
300 грама домати
1/2 чаена чаша олио
1 чаена лъжица червен пипер
Още: Как се приготвят кюфтета по шведски - вървят винаги в тройка
Още: Досега сте пържили рибата грешно - ето как е правилно да се прави, за да не залепва за тигана
1/4 чаена лъжица черен пипер
1 чаена чаша ориз
1/2 връзка магданоз
Начин на приготвяне:
Добре е да изберете шарено свинско месо, за да не бъде гювечът твърде сух. Измивате месото и го нарязвате на едри парчета. Лукът обелвате и нарязвате на ситно. В голям тиган или тенджера сгорещявате олиото, изсипвате в него лука заедно със свинското месо и запържвате за около 5-6 минути при непрекъснато бъркане.
Измивате чушките и ги нарязвате на дебели ивици. Заедно с измития и отцеден ориз ги добавяте към месото. Прибавяте и 1 чаена лъжица сол, червения и черния пипер. Разбърквате добре. Доматите обелвате и нарязвате на кубчета, след което също ги добавяте към сместа, като разбърквате.
След като сместа остане само на мазнина, я изсипвате в тава, добавяте 2 чаени чаши вода и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40-50 минути до пълна готовност на ориза и месото. Преди сервиране поръсвате славянския гювеч със ситно нарязан магданоз.
Източник: supichka.com
