Притеснявате ли се, че не можете да направите хубава панировка за кашкавал пане и той се пръска в тигана? Забравете тази тревога, защото с тази елементарна рецепта ще имате страхотно предястие, а гарнирано с хубав млечен сос е нещо изключително вкусно!
Продукти за 4 порции:
1. Кори за баница - фини точени, нужни са няколко листа;
2. 800 грама кашкавал - задължително изберете по-твърд. Формата на нарязване е според Вашите предпочитания, дали в квадрат, триъгълник или правоъгълник няма значение, но задължителната дебелина е 2 см.;
3. 2 яйца;
4. 50 грама разтопено масло
5. олио за пържене
6. сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
1. Разбийте яйцата в купа с малко сол и черен пипер;
2. Разделете корите на половини, разстелете всяка половина и намажете внимателно с разтопено масло;
3. 1/2 намазана с масло кора е достатъчна да увиете парче кашкавал в нея, така че да е покрито напълно парчето от всякъде (като в плик);
4. Оваляйте в яйцето и поставете в нагорещеното олио;
5. Запържете от всяка страна до златисто.
Рецептата е изключително лесна за приготвяне и гарантирано, че винаги ще Ви се получи!
