Сьомгата е изключително полезна риба. Колкото по-често присъства в менюто ви, толкова повече печелите от това. Тя е богата на витамин А, витамин Е, омега три мастни киселини, минерали, протеини и още много други.
Да не говорим, че е божествено вкусна, няма малки костици и се приготвя за броени минути. Децата я обожават, защото липсва онзи натрапчив вкус на риба.
Най-вкусната и нискокалорична вечеря със сьомга
Днес ще споделим с вас рецептата за една изключително вкусна и ароматна сьомга, която се приготвя наистина лесно и бързо и всички у дома са луди по нея.
Сьомга с броколи и чери домати
Тази рецепта се превърна в тотален хит, защото не е нужно да мислите за допълнителна гарнитура, тъй като при самото и подготвяне биват включени достатъчно полезни и зеленчуци, които си хармонират с рибата по несравним начин.
Вкусовете се преплитат, а ароматите се превръщат в истинска експлозия за сетивата.
Ето и продуктите, които ще са ви необходими при направата на две порции:
• 400 грама сьомга
• 1 глава броколи
• 200 грама чери домати
• 1 с.л. мед
• 2 с.л. зехтин
• Прясно смлян черен пипер
• Сол
• Прясно изцеден сок от лайм
• 2 скилидки чесън
Как да я приготвим?
Първата стъпка от подготовката на рибата, както и сами можете да предположите, е свързана с нейното старателно измиване. След това започнете с подготовката на марината.
Различна рецепта за сьомга с лимонов сос
В купичка разбъркайте зехтина, лимоновия сок, подправките, чесъна и меда. Сложете рибата върху фолио, полейте я с приготвената смес и добавете зеленчуците. Увийте старателно във фолио и оставете за час – два в хладилник.
Загрейте фурната на 180 – 200 градуса и сложете тавата със сьомга и зеленчуци. Печете около 20 минути и след това премахвате фолиото, така че зеленчуците да се запекат и да хванат лек загар, заедно с рибата.
След като вечерята е готова, можете да прибавите предварително приготвени картофи соте, бейби картофки или киноа със зеленчуци.
Поднесете на трапезата и се насладете на една безумно вкусна и здравословна вечеря!
