Пилешката супа е класическо ястие, което не само затопля, но и създава усещане за уют и домашна топлина. Това е рецепта, която съчетава ароматите на свежи зеленчуци, билки и нежно пилешко месо, създавайки хармония от вкусове. Лесна за приготвяне и богата на хранителни вещества, тази супа е идеалното решение за студени дни или когато имате нужда от сплотяващо ястие за семейството. Подходяща за цялото семейство, рецептата предлага перфектен баланс между здравословно хранене и вкусно изживяване.
Още: Бъркани яйца по мексикански: Бърза вечеря с вкус на екзотика
Рецепта за пилешка супа със зеленчуци
Необходими съставки:
- 4 малки обезкостени пилешки гърди без кожа
- 4 средно големи моркова, нарязани на парчета
- 2 стръка целина, нарязани на парчета
- 2 големи скилидки чесън, нарязани на ситно
- 1 глава лук, наситнена
- 2 големи стръка пресен копър, плюс още за сервиране
- 6 чаши пилешки бульон с ниско съдържание на натрий
- 2 чаши широко яйчено фиде
- 1 чаша замразен грах
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Първа стъпка
Подправете пилето с 1⁄2 чаена лъжичка сол и черен пипер и поставете на дъното на тенджера за готвене. Отгоре наредете морковите, целината, чесъна, лука и копъра.
Още: Неустоим гювеч с телешко месо: Ето как да го приготвите като професионалист
Втора стъпка
Добавете пилешкия бульон и гответе под капак, докато пилето се свари и стане много крехко.
Трета стъпка
Отстранете и изхвърлете големите стръкове копър. Прехвърлете пилето върху дъска за рязане и оставете да изстине за 5 минути, след което нарежете на парчета.
Четвърта стъпка
Докато пилето се охлажда, добавете фидето в тенджерата, включете на висока степен и гответе, покрито, докато омекне, 10 до 15 минути. Разбъркайте граха и пилето. Сервирайте с още копър по желание.
Хранителна информация и време за приготвяне
Порции: 4
Време за подготовка: 20 минути
Общо време за готвене: 4 часа и 20 минути
Още: Домашни бисквити с портокалов сок: Бърза и лесна рецепта, която ще ви стане любима
Хранителна стойност на порция:
- Калории: 384
- Мазнини: 5.5 g (от които 1 g наситени мазнини)
- Холестерол: 113 mg
- Натрий: 534 mg
- Протеини: 52 g
- Въглехидрати: 33 g
- Фибри: 5 g
Резултатът от тази рецепта е ароматна, питателна пилешка супа, която ще се превърне в любим избор за всяко домакинство. Свежите зеленчуци, включително морковите, целината и грахът, добавят богатство от вкусове и текстури. Нежните парченца пилешко месо са перфектно допълнение към супата, а широкото яйчено фиде добавя засищаща нотка. Свежият копър, използван както по време на готвенето, така и при сервирането, придава завършеност на ястието с лек и освежаващ аромат.
Още: Бърза и вкусна вечеря: Паста с праз, която ще ви изненада приятно
Тази супа е не само вкусна, но и полезна, като осигурява добро количество протеини и фибри, които засищат, без да натоварват. С ниско съдържание на мазнини и калории, тя е подходящ избор за хора, които се стремят към здравословно хранене. Освен това, тя е изключително лесна за персонализиране – можете да добавите допълнителни зеленчуци или подправки според вашия вкус.
Приготвянето й отнема време, но усилията определено си струват. Това е супа, която можете да сервирате като основно ястие, съпроводена с парче хляб, или като топло предястие за специални поводи. Независимо от случая, тази рецепта ще ви донесе усмивки и задоволство на трапезата. Съхранявайте остатъците в хладилник за лесно претопляне на следващия ден – вкусът става дори по-добър, когато ароматите се смесят напълно.
Добър апетит!
Още: Невероятно хрупкаво печено пилешко, готово за 20 минути: Перфектната вечеря за цялото семейство
