Свинските пържоли са едно от най-предпочитаните ястия на празничната трапеза. Ето защо е изключително важно да ги сготвите така че буквално да се топят в устата.
Триковете за приготвяне на сочни и вкусни пържоли
Ябълков оцет
Не всички домакини знаят, че ябълковият оцет може безопасно да се добави към марината. Тази съставка ще направи по-меко и сочно дори най-жилавото месо.
Ето какво слагат в ресторантите на пържолите, за да са толкова сочни и вкусни
Въпреки това, ябълковият оцет не се прилага неразреден - използвайте две части вода и една част оцет.
Вино
Този компонент не само прави месото по-меко, но и значително променя вкуса му. Свинското ще се окаже толкова ароматно и нежно, сякаш е приготвено в скъп ресторант.
За килограм месо трябва да се използват 100 мл вино. По-добре е да спрете избора си на сухо червено вино.
Това е малката тайна за най-вкусните свински пържоли
Съд с вода във фурната
Този трик ще бъде полезен за домакините, които планират да пекат свинско за празничната трапеза. Купичка с вода във фурната ще придаде на свинското месо мекота и крехкост.
Сок от кисело зеле
Тази марината е идеална за свински пържоли. Благодарение на нея те ще станат меки и сочни.
