Традиционното ястие кумпир от турската кухня, картофите се оценяват от кулинарните експерти заради лекотата на приготвяне и деликатния, богат вкус. Ароматният пълнеж от кисели краставички, сирене и херинга прави ястието много задоволително, един пълнен картоф по турски е достатъчен за вечеря.
Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
Картофите трябва да се вземат по-големи. Измива се всеки картоф, все още не е необходимо да го белим. Завива се плътно във фолио и се пече. Ястието кумпир може да се готви и на открито, като в този случай със сигурност ще бъде по-вкусно да се пекат картофи в огън, но у дома фурната също ще се справи с тази задача.
Забулени яйца: Тайната при приготвянето
Междувременно пригответе останалите съставки. Нарязваме българския червен пипер на тънки ивици, нарязваме на ситно кориандъра и нарязваме киселите краставички и черните маслини на тънки кръгчета. Настържете твърдото сирене. Нарежете солената херинга на много ситно и накълцайте шалота.
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
По количеството пълнеж се ръководете от размера на картофа, колкото повече пълнеж има, толкова по-богат ще стане вкусът на кумпир.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
Получаваме картофи. Разполовете, но не напълно. Първо сложете маслото в центъра, като го намачкате с вилица.
След това разпределете сиренето и също го натрошете с вилица. Посолете, сложете краставици, последвани от лук, маслини и херинга. Накрая добавете кръгчетата чушка, поръсете всичко с билки и сервирайте.
Добър апетит!
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
