Необходими продукти:
тиквички - 2 броя, средно големи
доматено пюре - 5 - 6 с.л.
кашкавал - 150 г настърган
босилек
копър
сол
Начин на приготвяне:
Тиквичките се измиват и нарязват на кръгчета с дебелина половин сантиметър.
Посоляват се от двете страни и се оставят на страна за около 30 минути да излезе излишният им сок.
В широка тава се постила хартия за печене и се нареждат кръгчетата от тиквички.
Всяко кръгче се намазва с доматено пюре и се поръсва със сух босилек и ситно нарязан копър.
Кашкавалът се настъргва на едро ренде и се поставя обилно върху всяко кръгче от тиквичките.
В предварително загрята фурна на умерена степен се поставя тавата с хапките, за да се запекат за около 15-20 минути.
Хапките от тиквички с кашкавал са много вкусни.
