Пробвате ли тази рецепта за пикантни картофи, никога повече няма да ги правите по друг начин

Леко пикантни и невероятно вкусни картофки с джинджифил. Поднесете с халба бира и споделете с близък човек!

Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

Необходими продукти:

картофи - 700 г

джинджифил - 2.5 см корен

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

чесън - 3 скилидки

куркума - 1/2 ч.л.

кайенски пипер - 1/2 ч.л.

олио - 5 с.л.

Още: Как най-лесно става почистването на свински черва

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

сол - 1 ч.л.

копър - 1 ч.л. семена

ябълки - 1 бр.

зелен лук - 6 стръка

кориандър - 1 с.л.

Начин на приготвяне:

Сварете картофите, обелете и нарежете на кубчета около 2.5 см. Обеленият и нарязан корен джинджифил, чесънът, куркумата, солта и кайенският пипер се пасират. Добавете 3 с.л. към сместа и разбъркайте много добре.

Загрейте олиото в дълбок тиган и сипете семената от копър да се запържат за 2 минути. Добавете джинджифиловата паста и гответе още 2 минути, като разбърквате внимателно.

Намалете огъня, добавете нарязаните картофи и гответе за 5-7 минути, докато не получат приятна златна коричка. Добавете нарязната ябълка и зеления лук.

Поръсете задушените картофки с кориандър и махнете от котлона.