Печенето на картоф във фурната звучи като най-лесното нещо на света, но това не е толкова проста задача. Най-добрите готвачи казват, че методите за печене на картофи са много разнообразни, което означава, че готвенето им не трябва да бъде скучно.
Още: От кисел лимон до сладък десерт: Лесна рецепта за карамелизирани лимони
Как да приготвите картофи на фурна по перфектен начин
Правилно изпеченият картоф трябва да е хрупкав отвън и памучно мек отвътре. За по-богато ястие експертите предлагат да пълните картофите с люти чушки, крема сирене, лук, маслини, домати и др.
Златните правила за печене на картофи
Експертите съветват, ако искате да приготвите много вкусно ястие с печени картофи, спазвайте следните правила:
- Размерът на картофите, които ще печете, трябва да е подобен или еднакъв.
- Фурната винаги трябва да е включена преди печене на температура 200 градуса.
- Картофите трябва да се измият и изтъркат обилно с вода и чиста гъба, за да се отстранят всички замърсявания.
- След измиване картофите се подсушават с кухненска хартия.
- След това трябва да намажете картофите със зехтин. Тази здравословна мазнина ще направи кожата вкусна и хрупкава.
- След като сте намазали всички картофи с олио, ги поръсете със сол и ги сложете на скарата на фурната.
Още: Ето как да запазите орехите свежи за повече от 6 месеца
- Трябва да печете картофите за около 45-60 минути.
- За да разберете дали са сварени, надупчете ги с върха на вилица, за да видите дали са меки или не.
- След като извадите от фурната, оставете картофите да се охладят за 5 до 10 минути.
- Разрежете ги по дължина с остър нож и ги отворете с ръце.
- В този момент картофът е готов за пълнене, ако желаете.
- Тук можете да разгърнете фантазията си и да ги напълните с най-любимите подправки, билки и млечни продукти. По този начин ще създадете за себе си и семейството си вкусно ястие, пълно с фантазия.
