Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Печена скумрия с доматен сос: Специална рецепта

12 септември 2023, 17:03 часа

За да бъдете здрави и винаги енергични, включете риба в менюто си поне два пъти в седмицата. Днес ви предлагаме рецепта за риба скумрия, сготвена по най-здравословния начин - на фурна. Тя е изключително полезна за цялостното здраве, така че е чудесно предложение за вашето меню. Добавеното доматено пюре засилва вкуса и създава неустоимо ястие.

Необходими продукти:

  • 4 скумрии
  • 2 глави лук
  • 1 стрък целина
  • 2 скилидки чесън
  • 1/2 л. домати от консерва
  • 4 с.л. зехтин
  • магданоз
  • черен пипер
  • червен пипер

Сочни пържени кюфтета на тиган: По рецептата на баба

Начин на приготвяне:

Първа стъпка от рецептата за вкусна и полезна скумрия е да нарежете целината и чесъна на ситно и да ги задушите в зехтин. След няколко минутки добавяте и доматения сос. Котлонът се намалява и сосът се готви 5-10 минути. Овкусява се по ваш вкус със сол, черен и червен пипер.

Следваща стъпка е да почистите скумрията и да нарежете от нея филета. Поставяте ги в подходяща тава за печене, заливат се със соса и тавата се покрива с фолио. Пече се около 20 минути в предварително загрята до 200 градуса фурна. Фолиото се отстранява и печенето продължава още 10 минути.

Поръсвате с пресен магданоз и сервирате.

Приятен апетит!

 

Сашка Христова
Сашка Христова Отговорен редактор
Новините днес