Всички знаем колко е важно денят ни да започне с добра закуска. Но често храните, които консумираме сутрин, са висококалорични. Ако обичате палачинки, но се въздържате от тях, защото сте на диета, предлагаме ви вариант без брашно. В случая то се замества с банан.
Ето какви продукти са ви необходими:
2 яйца
няколко щипки канела или ванилия
зрели банани - 1-2 броя
Етапи в изпълнението на рецептата:
Обелете бананите и ги пасирайте с вилица до получаването на пюре. Колкото по-узрели са те, толкова по-сладки ще бъдат палачинките.
Към пюрето добавете яйцата и ароматните подправки. Разбъркайте добре до получаване на гладка смес.
Изпържете палачинки в тиган с незалепващо покритие. За целта първо загрейте тигана. Поставете няколко капки олио. Изчакайте да достигне необходимата температура и добавете част от банановата смес. Когато започнат да се образуват мехурчета по повърхността на палачинката, обърнете я. Изпечете и от другата страна.
Тази закуска се оказва изключително засищаща и вкусна. Опитайте и вие!
Добър апетит!
