Направата на вкусна мусака съвсем не е за подценяване. Ако искате максимално да се насладите на вкуса на това ястие, трябва да умеете да приготвяте съвършената заливка, без която мусаката няма как да е същата.
Още: Какво се слага в ориза, за да е пухкав и вкусен: Тайната съставка
Още: Преди или след пържене: Кога се слага сол в бърканите яйца
Днес ще ви издадем една от тайните на опитните готвачи. Те не пропускат да добавят една конкретна съставка към заливката. Благодарение на нея се получава перфектен завършек.
Рецепта за мързелива мусака с кашкавал
Ето какви продукти използват в големите и доказали се ресторанти:
Още: Брутално вкусен козунак с кисело мляко
Още: Какви грешки допускаме при овкусяване на зелена салата?
• кисело мляко - 1 кофичка;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвя класическа супа топчета с ориз?
Още: Тази салата с варено цвекло е актуална през цялата година
• яйца - 2 бр.;
• сода за хляб - 1 ч.л.;
• галета – 5-6 с.л.
Още: Как се приготвя известната градинска салата
Още: Как се приготвя най-вкусната яйчена салата
Начин на приготвяне:
Имайте предвид, че цветът на мусаката е малко по-тъмен от обикновено, заради галетата. Тя не е чак толкова пухкава, но пък за сметка на това е несравнимо вкусна.
Изсипете киселото мляко в купа и към него добавете содата. Започнете да бъркате, така че то да може да шупне.
Яйцата се разбиват и се слагат към млякото. В този момент се добавя и галетата.
Сместа се обърква добре и след това с нея се покрива мусаката. Пече се, докато не хване златист загар. Получава се много вкусна. Задължително трябва да я опитате!
