Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа
17:11 ср  8 ян 2025

Най-вкусният качамак по родопска рецепта

05 юни 2024, 07:11 часа

Качамакът е едно от любимите ястия на българската трапеза, а с тази родопска рецепта наистина ще впечатлите семейството си.

Още: Кои са най-подходящите сосове за пържоли

Още: Бърза и вкусна вечеря: Паста с праз, която ще ви изненада приятно

Необходими продукти за качамак по родопска рецепта:

1 кг царевично брашно

3 л вода

малко сол

Още: Засищаща и с плътен вкус: Задължително пригответе у дома тази супа от тиква

Още: Тези трикове са гарант за най-вкусните вратни пържоли на фурна

600 гр натрошено сирене

200 гр краве масло

100 гр сланина

червен пипер

Още: Знаете ли как се приготвя хляб без месене

Още: Перфектна вечеря за 20 минути: Тази рецепта за свински пържоли ще ви впечатли

Вижте още: Класическа рецепта за чушки бюрек със сирене

Начин на приготвяне:

Във вряща вода се слага солта и се изсипва наведнъж брашното, като в средата му с помощта на точилка се прави дупка, през която да излиза парата. След като ври 1 1/2 часа, качамакът се сваля от огъня и се бърка с точилка, докато започне да се отлепва от съда. Изсипва се в широк съд, разстила се на равномерен пласт и се поръсва с натрошеното сирене и разтопеното масло. Отгоре се прибавят запържените до златисто пръжки от сланината. Поръсвате с червен пипер.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Гергана Шумкова
Гергана Шумкова Отговорен редактор
Новините днес
Failed to fetch
Failed to fetch