Предлагаме ви идея за бърза закуска - пухкави кашкавалки на тиган.
Това са необходимите продукти за изпълнението на рецептата:
2 яйца
1 чаена чаша кисело мляко
1 чаена чаша брашно
1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
4 супени лъжици олио (2 лъжици за сместа и 2 лъжици за пържене)
3 супени лъжици извара
100 гр предварително настърган кашкавал
Етапи в изпълнението на рецептата:
Разбийте яйцата и прибавете щипка сол към тях. Смесете киселото мляко със содата и добавете тази смес към яйцата. Прибавете и половината олио. Добавете брашното, изварата и настъргания кашкавал.
Загрейте останалата мазнина в тигана. Към загрятото олио добавете половин черпак от разбитата смес.
Изпържете кашкавалките до готовност от двете страни. Поднесете ги топли.
Добър апетит!
