Най-старата рецепта за овчарска салата

Ако така се хранят овчарите, сериозно обмисляме да се впуснем в ново професионално поприще.

Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

Необходими продукти:

краставици - 1 бр. голяма

зелени чушки - 4 бр. Сиврия

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

домати - 2 бр. големи

колбас - 100 г шпеков

кашкавал - 100 г

сирене твърдо - 50 г (овче или краве)

Още: Как най-лесно става почистването на свински черва

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

яйца - 2 бр.

червен лук - 1 бр. кромид

магданоз

сол

олио

оцет

кисело мляко - 100 г цедено

копър - пресен връхчета

Необходими продукти:

Сваряваме твърдо яйцата. Охлаждаме и белим. Измиваме и белим краставицата и доматите. Внимателно ги нарязваме на средни по размер кубчета.

Чушките Сиврия почистваме от семената, измиваме и също нарязваме. Едно от яйцата нарязваме на малки парченца, а другото оставяме за украса на салатите.

Шпековия колбас нарязваме на ситно, а кашкавала - на кубчета. Почистваме и нарязваме лука. В купа смесваме всички нарязани продукти. Овкусяваме със сол, олио и оцет на вкус.

внимателно и разпределяме салатата в порционни чинии.

На всяка овчарска салата настъргваме на ренде сирене. Украсяваме с парченце варено яйце и стръкче пресен магданоз.

Цеденото кисело мляко смесваме с наситнени пресни връхчета копър, сол, олио по вкус и гарнираме салатите.

Овчарската салата с цедено кисело мляко е много вкусна.