Кой не обича кюфтета? Може би само веганите, но дори те биха били прелъстени от тази прекрасна рецепта за сочни кюфтета със сланина на скара. Ето как да си ги приготвите:
Още: Перфектна вечеря за 20 минути: Тази рецепта за свински пържоли ще ви впечатли
Още: Перфектната зимна вечеря: Тази супа с колбас ще ви засити за часове
Необходими продукти:
свинска плешка - 700 г
сланина - 300 г прясна
Още: "Любимото ястие на султана": Ето как да приготвите невероятно вкусна вечеря
Още: Тайната на бабината супа: Вкус, който ще ви върне в детството
черен пипер - 1 ч.л.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Вкусни, здравословни и супер лесни за приготвяне: Ето как да си направите у дома тиквени мъфини
Още: Лековита салата с краставици: Понижава холестерола и високото кръвно налягане
кимион - 5 грама
чубрица - суха, смляна на вкус
сол - 22 г
Още: Неустоими празнични сладки: Рецептата, която ще направи трапезата ви незабравима
Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая
Начин на приготвяне:
Месото и сланината се смилат на кайма. Слагат се солта, черният пипер, кимионът и чубрицата. Каймата се омесва с ръце 15 - 20 минути много добре.
По време на омесването са добавя 300 - 350 мл. вода. Водата е задължителна, ако искате сочни кюфтета. Оставя се така приготвената кайма една вечер да престои в хладилник, завита с полиетиленово фолио, за да не хване кора.
След това с намазнени с олио ръце се оформят кюфтетата. Пече се на силна скара намазана с олио или мас до готовност.
Поднасят се топли с подходяща салата и червено вино.
