Ориз с бадеми и стафиди - опитайте го веднага, ще се влюбите
Необходими продукти:
лук - 1/2 малка главичка, нарязан на ситно
моркови - 1/2 ч.ч., настърган на едро
чесън - 1 малка скилидка, нарзана на ситно
джинджифил - 1 ч.л., нарязан на ситно
дългозърнест ориз - 1 ч.ч.
сурови бадеми - 1/4 ч.ч.
стафиди - 1/4 ч.ч.
пилешки бульон - 2 ч.ч.
морска сол
черен пипер
зехтин
магданоз
Начин на приготвяне:
В загрят зехтин запържете лука, добавете моркова, чесъна и джинджифила, продължете пърженето с бъркане около 3 минути, докато всички зеленчуци омекнат.
Сипете ориза, прибавете останалите съставки, освен магданоза и оставете да заври.
Варете ризотото 20 минути докато оризът омекне. Подправете на вкус.
Готовия ориз с бадеми и стафиди поръсете с магданоз и сервирайте.
