Абсолютно убедени сме, че не ви остава почти никакво време, което да вложите в направата на зимнина. За съжаление с всеки изминал ден динамиката в живота ни нараства и това сериозно ни ограничава.
Още: Досега не сте яли по-вкусна печена скумрия от тази
Още: Вкусно и бързо: 2 пролетни ястия, които да приготвяте всеки ден
Днес обаче сме решени да ви улесним, като споделим с вас как можете да си приготвите най-лесното и бързо кисело зеле.
Тази рецепта я знам от баба, а тя от нейната баба. Или казано по друг начин – предава се от поколение на поколение.
Още: Коя подправка задължително се слага на киселото зеле в бидона?
Още: Сладко от глухарчета: Точната рецепта с правилния грамаж
Още: Сочна торта от стар козунак: Вкусно, лесно и бързо
Как да приготвим вкусно и хрупкаво кисело зеле за зимата?
Около 20 минути са ви напълно достатъчни, за да отметнете направата на кисело зеле за зимата.
Още: Този сладкиш с ягоди се предава от поколение на поколение
Още: Как да си приготвим домашен конфитюр от ягоди
Ето го и оскъдния списък с продукти, които трябва да имате пред себе си:
- зеле - 2 кг прясно
- целина
- морска сол
- вода
Още: Как киселото зеле влияе на холестерола
Още: Най-вкусните пилешки дробчета на фурна се приготвят така
Още: Перфектната бърза вечеря: С това ястие ще забравите за пържените картофи, по-вкусно е дори от тях
Начин на приготвяне:
Прясното зеле се почиства от излишните листа и кочана. След това се реже на ситно и се изсипва в тава или друг голям и удобен съд.
Към зелето се добавя една връзка целина, нарязана на ситно. Добавя се и морска сол. Много е важно зеленчукът да се потрие с ръце, за да може да омекне, да пусне от соковете си и да се овкуси по-добре.
Приготвяме си буркани, като на дъното на всеки от тях се сипва по една лъжица сол. Бурканите се пълнят със зелето, а след това се доливат с вода.
Още: Време е за кисело зеле - съвети, които ще направят зимнината ви хрупкава и сочна
Държим затворените с капачки буркани на слънце, за да може зелето да ферментира.
Тази рецепта е за заети домакини.
Задължително я пробвайте!
