Знаем, че някои от вас обичат да похапват месо, а други – не. Затова сме ви подготвили няколко изключително лесни рецепти за вкусни кюфтета – вегетариански и месни. Вие сами ще решите на коя рецепта да заложите, съобразно предпочитанията си.
Вкусни кюфтета с тиквички
Необходими продукти:
- 2 средно големи тиквички;
- 200 гр сирене;
- 1 яйце;
- 3 с.л. овесени ядки;
- Копър;
- Сол;
- Черен пипер.
Начин на приготвяне:
1. Най-напред се заемете с подготовката на тиквичките. Нужно е да ги обелите и настържете. Оставете ги така за половин час, докато не се изцедят. Ако времето не ви позволява, можете да си помогнете с ръце.
2. В купа смесете яйцето, овесените ядки, тиквичките и останалите подправки.
3. С помощта на ръце или лъжица оформете еднакви по големина кюфтета.
4. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса.
Цялото това кулинарно вълшебство можете да гарнирате с млечен сос.
Традиционните кюфтета на баба
Сочното блюдо се харесва на всеки. Това е бързо ястие, на което цялото семейство ще се наслади. Опитайте и няма да сгрешите.
Необходими продукти:
- 1 кг. смляно месо;
- 1 голяма глава лук ;
- средата на 2 дебели филии хляб, накиснати в прясно мляко;
- 1 яйце;
- 1 с. л. кисело мляко с 1/2 ч.л. сода за хляб;
- 1 равна ч.л. чубрица;
- 1 равна ч.л. черен пипер;
- сол на вкус.
Начин на приготвяне:
1. Най-напред си подгответе продуктите. Можете да стартирате с рязането на лука и потапянето на филийките хляб в прясно мляко.
2. Смесете всички съставки в дълбока купа, така че да ви бъде удобно по време на месене.
3. Оформете еднакви кюфтета, които можете да приготвите в тиган или на фурна, според предпочитанията си.
И в двата случая ще се получат еднакво вкусни кюфтета, които да похапнете с удоволствие.
Картофени кюфтета
Тази рецепта е позната на всяка домакиня. Днес обаче ще споделим за един малко по-различен начин на приготвянето й.
3 основни грешки при приготвянето на кюфтета
Необходими продукти:
- Няколко предварително сварени картофа;
- 200 гр сирене;
- 1 яйце;
- Няколко кисели краставички, нарязани на малки кубчета;
- Глава лук;
- Чубрица;
- Сол;
- Черен пипер.
Начин на приготвяне:
1. Намачкайте картофите, с помощта на вилица. Уверете се, че не са останали по-големи парчета.
2. След като сте нарязали на кубчета киселите краставички, прибавете ги към картофите.
3. Добавете и останалите съставки и бъркайте енергично, така че всички вкусове да се смесят.
4. Оформете кюфтетата с помощта на ръцете си и ги постелете в тава, предварително застлана с хартия за печене. Не забравяйте преди това да ги потопите в яйце и и галета.
5. Полейте ги с олио или зехтин;
6. Печете на предварително загрята на 180 градуса фурна.
