Рецептата за шаран във фолио, е не само успешна, но и предпочитана от домакините, които не разполагат с много време.
Още: Каква трябва да е марината за перфектните гриловани зеленчуци
Още: Портокаловият кекс с бадеми, който се превърна в ХИТ за 2025 година
Благодарение на фолиото, рибата запазва сочността си и рискът да я препечете е минимален.
Необходими продукти:
шаран - 2 кг
Още: Защо палачинките се късат - 7 грешки
Още: Морковен кекс с масло, който се оказа по-вкусен от всеки друг
сол - 1 супена лъжица
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Този 20-минутен хляб с кисело мляко ще стане новият ви фаворит
Още: Изненадайте семейството си с тези хрупкави оризови кюфтета: Всички ще искат допълнително
микс подправки за риба - 2 супени лъжици
1 лимон
ТЪНКОСТИ ПРИ ПРИГОТВЯНЕТО НА ШАРАН
Още: Това са най-вкусните бананови кексчета - който ги е пробвал, вече не иска други
Още: С какво се овкуся каймата за бургери?
Приготвяне:
Почистете шарана от люспите, вътрешностите и хрилете. Измийте старателно както отвътре, така и отвън. Смесете солта с подправките за риба и осолете шарана от всички страни. Подходящи подправки са куркума, сух чесън, копър, смлян кориандър, лук, джинджифил, черен пипер, индийско орехче, девесил и червен пипер.
Измийте лимона и нарежете 1/2 от него на кръгчета. Поставете половината от нарязания лимон в корема, а другата половина от външната страна на рибата.
Поставете шарана върху фолио и го увийте добре. Препоръчително е да използвате 2-3 слоя фолио, за да се задуши по-добре рибата и да се запази соса в нея. В противен случай тя ще стане суха.
Печете шарана в предварително загрята фурна 180 градуса фурна за 35-40 минути.
Готовото ястие се съчетава отлично с пресни зеленчуци или салати.
Добре се съчетава с варени картофи, овкусени с магданоз, лук, олио и оцет.
Добър апетит!
