Рецептата за постни бисквити, която ви предлагаме, със сигурност ще се хареса не само на тези от вас, които постят.
Това са продуктите, необходими за нейното изпълнение:
200 гр фини овесени ядки
100 гр типово брашно
100 гр царевично брашно
1/2 чаена чаша кафява захар
50 гр натрошени орехови ядки
50-60 мл вода
50 мл олио
1/2 чаена лъжичка сода
1 пакетче ванилия
Етапи в изпълнението на рецептата:
Смесете добре всички сухи съставки в дълбока купа.
Изсипете олиото в малка тенджерка. Прибавете към него водата и изчакайте течността да заври.
Прибавете топлата вода към сухите съставки, разбърквайки с дървена лъжица. Омесете меко тесто.
С помощта на дървена точилка, намазана с олио, разточете тестото на лист с дебелина от 1 см. От него оформете бисквитите с помощта на специални формички или чаша. Подредете ги в тавата като предварително застелите нейното дъно с лист хартия за печене.
Първоначално печете бисквитите за 15 минути на 180 градуса на долен реотан. След това ги печете за още 10 минути на същата температура, но на горен реотан.
Съхранявайте изпечените бисквити в кутия за сладки, защото след като изстинат стават още по-хрупкави и твърди.
Добър апетит!
