Представяме ви легендарната рецепта на Дженифър Гарнър за невероятна паста само с 5 съставки.
Още: Как се готви най-вкусното агнешко с глазирана коричка за Великден?
Още: Агнешко печено с хлебна коричка - интересна великденска рецепта
Рецептата е с големи пропорции (за семейство с 4 до 6 души), но вие може да намалите количествата спрямо вашите нужи.
Необходими продукти:
- 1 кг паста лингуини
- 8 с.л. несолено масло
- 12 свежи листа градински чай
- 1 лимон, изцеден
- 1 1/2 ч. прясно настърган пармезан
- Сол и черен пипер
Още: Рецепта за великденски крафин
Още: Тайната на готвачите от 90-те години за приготвяне на пухкав ориз
Начин на приготвяне:
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Рецептата на баба за козунак, който се топи в устата
Още: Картофи по гръцки: Вкусна и ароматна рецепта за бърза вечеря
1. Сварете пастата в голяма тенджера с подсолена вода, докато стане ал денте, следвайки инструкциите на опаковката. Междувременно разтопете маслото в голям тиган на среден огън. Добавете листата градински чай.
Забележка: Дженифър използва 12 листа градински чай. Въпреки че рецептата е удвоена рецепта, листата са оставени 12, защото с 24 листа има вероятност да се усеща само градински чай.
2. Продължете да разбърквате маслото за около 7 минути, докато видите покафенели парченцаа, листата градински чай започнат да изглеждат хрупкави. След това добавете лимоновия сок.
Още: Торта без печене „Шалаш“ – лесен и вкусен десерт за всеки повод
Още: Глухарчето – от градината до чинията: Ползи и рецепти с дивата билка
Когато пастата е готова, извадете 1 ч. вода от пастата и я оставете настрана. Отцедете пастата в гевгир, поставен в мивката. Добавете отцедената паста към кафявото масло и използвайте щипка, за да я смесите със соса. Налейте водата към пастата и продължете да бъркате, докато сосът се сгъсти. Поръсете сиренето и подправете със сол и черен пипер на вкус. Сервирайте с още пармезан отгоре.
Не сте опитвали по-вкусна домашна паста
3 съвета за приготвяне на пастата на Дженифър Гарнър
1. Посолете водата за варене на паста
За един килограм суха паста сложете да 16 чаши вода. Добавете 1 супена лъжица готварска сол към тенджерата.
2. Интелигентното време означава, че ще имате вечеря на масата по-бързо
Можете да направите тази паста с кафяво масло за 15 минути, ако работите оптимизирате работата си. Варенето на пастата отнема най-много време, така че ето какво може да направите: Поставете тенджерата с вода на силен огън с капак. Докато чакате водата да заври, преминете към приготвянето на кафявия маслен сос. Когато водата започне да ври, пуснете пастата. Ако сосът е готов преди пастата, просто я свалете от котлона. Номерът да получите вечерята по-бързо на масата е да не чакате водата да заври и пастата да се свари.
3. Експериментирайте със съставките
Не обичате градински чай? Не го добавяйте. Нямате лингуини? Всяка форма на паста ще свърши чудесна работа. Не сте фен на пармезана? Използвайте Грана Падано, Пекорино или друго сирене по ваш вкус. Не можете да консумирате млечни продукти? Заменете маслото със зехтин. Всяка от тези вариации ще ви донесе невероятно вкусна паста.
