Катофената салата винаги е била перфектната гарнитура за риба. Какво обаче ще кажете за салата, в чийто състав вече влиза сьомга? Чудесно лятно ястие – леко и засищащо!
Необходими продукти:
400 гр прясна сьомга
Още: С този трик ще правите картофено пюре като професионален готвач
500 гр пушена сьомга
400 гр сварени картофи
1 връзка пресен лук
1 яйце
Още: Вкусна запеканка от картофи с бекон
150 мл олио
500 мл лимонов сок
2 с.л. заквасена сметана
1 с.л. горчица
Начин на приготвяне:
Запичаме филето от сьомга на 180 градуса за 20 мин. Когато се охлади, го накъсваме на парчета. Сваряваме картофите. Пушената сьомга нарязваме на ситно. Смесваме и разбъркваме. Правим майонеза като разбиваме яйцето с олиото с пасатор. Добавяме сметаната, горчицата и лимоновия сок. Овкусяваме салатата и поръсваме с пресен лук.
