Как се приготвя варено жито за помен

Поменът е момент за почит и споменаване на починалите близки. Един от символите на този ритуал е приготвянето на специални ястия, които се сервират на дошлите и се делят с роднини и приятели. Сред тези традиционни ястия е и вареното жито. Ето как да го приготвите по перфектен начин.

Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

Как се приготвя най-вкусното варено жито

Необходими продукти

• 1/4 пакетче от 500 г жито (грухана пшеница)
• 3 броя ванилия на прах
• 1 чаена лъжичка канела
• 3-4 чаени бисквити с какао
• кора от половин лимон
• около 1/2 чаша натрошени орехи
• 4-5 супени лъжици пудра захар

Начин на приготвяне

1. От вечерта житото се накисва във вода. На следващия ден се изцежда и слага в нова вода, където се сварява до разпукване на зърната.
2. След като се свари, житото се отцежда в гевгир и се измива под течаща студена вода. Слага се на кърпа, за да попие излишната вода.
3. В купа се смесват орехите, настърганата на ситно кора от лимон, пудрата захар, ванилиите, канелата и натрошените бисквити. Всичко се разбърква добре.
4. Сместа се насипва в подходящи чашки или съдове. Може да се украси с бисквити или кокосови стърготини за по-атрактивен вид.

Каква е разликата между жито и пшеница?

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

Тази рецепта е лесна и бърза, а ароматът на лимона и ванилията придават на това ястие особена привлекателност и нежност.