Житото е древна зърнена култура, която играе ключова роля в храненето на човечеството от векове. Въпреки че сме свикнали да го виждаме под формата на хляб и тестени изделия, вареното жито също е чудесен избор за здравословни и вкусни ястия.
Традиционното алкохолно питие на Балканите – ракията – се счита за национална напитка у нас. Макар да консумираме най-често сливова и гроздова ракия, които се считат за традиционни за страната, огнената течност, без която мнозина не сядат на масата, може да бъде сварена и от зърнени култури – жито, ечемик, царевица и др.
Черешова задушница тази година се пада на 22 – ри юни (събота). По традиция, на този ден се приготвят подавки за мъртвите, които обикновено включват и варено жито.
Общи принципи
Когато се вари жито с цел използване в църковни ритуали като помен, панихида, задушница и т. н., главното е то да бъде рехаво (пръхкаво) и сравнително сухо.
Водата от вареното жито е нещо повече от проста съставка след приготвянето на това вкусно ястие. Тя е средство, което може да направи чудеса за кожата на лицето.
Поменът е момент за почит и споменаване на починалите близки. Един от символите на този ритуал е приготвянето на специални ястия, които се сервират на дошлите и се делят с роднини и приятели.
Задушница е специален ден в църковния календар, посветен на почитане на починалите близки. На този ден хората посещават гробища, преливат с вино и вода, и раздават жито и храна, приготвена в дома, за покой на душите на починалите.
Житото е една от най-полезните култури и е неизменна част от здравословното хранене. Богато на фибри и хранителни вещества, то ни дава енергия и ни държи сити за дълго време.
Руската консултантска компания "ИКАР" намали прогнозите си за реколтата от пшеница в Русия, предаде Ройтерс.
Новите предвиждания са тя да е 83,5 милиона метрични тона от 86 милиона тона, а за износа - до 45 милиона метрични тона от 47 милиона тона.
Според Българския тълковен речник
Жито е* “едногодишно тревисто растение, даващо зърна, от които се прави брашно за хляб; пшеница; зърната на това растение”;* само в мн.
В продължение на хиляди години всички цивилизации са отглеждали пшеница, която съдържа хранителни вещества, които са от съществено значение за човешкото развитие, жизненост и предотвратяване на болести.
Житото е сред древните храни, споменати в Светото писание; при това носи символен смисъл, защото там се говори за неговото „отсяване от плявата“ - тоест то е символ на истината, също както „плявата“ е образна метафора на лъжата и измамата.
Задушница е ден, в който се почитат починалите, а житото се приготвя винаги на Задушница. На Задушница се ходи на гробища, прелива се с вино и вода, подава се жито и храна приготвена в къщата на починалите близки.
Житото, една от най-старите и популярни зърнени култури в света, се използва широко в кулинарията поради своите полезни свойства и възможности за разнообразно приготвяне.
Според Българския тълковен речник
Жито е* “едногодишно тревисто растение, даващо зърна, от които се прави брашно за хляб; пшеница; зърната на това растение”;* само в мн.
Задушница е ден, в който се почитат починалите, а житото се приготвя винаги на Задушница. На Задушница се ходи на гробища, прелива се с вино и вода, подава се жито и храна приготвена в къщата на починалите близки.
Общи принципи
Когато се вари жито с цел използване в църковни ритуали като помен, панихида, задушница и т. н., главното е то да бъде рехаво (пръхкаво) и сравнително сухо.
Поменът е момент за почит и споменаване на починалите близки. Един от символите на този ритуал е приготвянето на специални ястия, които се сервират на дошлите и се делят с роднини и приятели.
Житото е сред древните храни, споменати в Светото писание; при това носи символен смисъл, защото там се говори за неговото „отсяване от плявата“ - тоест то е символ на истината, също както „плявата“ е образна метафора на лъжата и измамата.
Житото, една от най-старите и популярни зърнени култури в света, се използва широко в кулинарията поради своите полезни свойства и възможности за разнообразно приготвяне.
Житото е древна зърнена култура, която играе ключова роля в храненето на човечеството от векове. Въпреки че сме свикнали да го виждаме под формата на хляб и тестени изделия, вареното жито също е чудесен избор за здравословни и вкусни ястия.
В продължение на хиляди години всички цивилизации са отглеждали пшеница, която съдържа хранителни вещества, които са от съществено значение за човешкото развитие, жизненост и предотвратяване на болести.
Руската консултантска компания "ИКАР" намали прогнозите си за реколтата от пшеница в Русия, предаде Ройтерс.
Новите предвиждания са тя да е 83,5 милиона метрични тона от 86 милиона тона, а за износа - до 45 милиона метрични тона от 47 милиона тона.
Черешова задушница тази година се пада на 22 – ри юни (събота). По традиция, на този ден се приготвят подавки за мъртвите, които обикновено включват и варено жито.
Водата от вареното жито е нещо повече от проста съставка след приготвянето на това вкусно ястие. Тя е средство, което може да направи чудеса за кожата на лицето.
Задушница е специален ден в църковния календар, посветен на почитане на починалите близки. На този ден хората посещават гробища, преливат с вино и вода, и раздават жито и храна, приготвена в дома, за покой на душите на починалите.
Житото е една от най-полезните култури и е неизменна част от здравословното хранене. Богато на фибри и хранителни вещества, то ни дава енергия и ни държи сити за дълго време.
Традиционното алкохолно питие на Балканите – ракията – се счита за национална напитка у нас. Макар да консумираме най-често сливова и гроздова ракия, които се считат за традиционни за страната, огнената течност, без която мнозина не сядат на масата, може да бъде сварена и от зърнени култури – жито, ечемик, царевица и др.
Житото е древна зърнена култура, която играе ключова роля в храненето на човечеството от векове. Въпреки че сме свикнали да го виждаме под формата на хляб и тестени изделия, вареното жито също е чудесен избор за здравословни и вкусни ястия.
Житото, освен че е основна суровина за хляба, може да се използва и като основен продукт в множество вкусни и здравословни ястия.
Традиционното алкохолно питие на Балканите – ракията – се счита за национална напитка у нас. Макар да консумираме най-често сливова и гроздова ракия, които се считат за традиционни за страната, огнената течност, без която мнозина не сядат на масата, може да бъде сварена и от зърнени култури – жито, ечемик, царевица и др.
Черешова задушница тази година се пада на 22 – ри юни (събота). По традиция, на този ден се приготвят подавки за мъртвите, които обикновено включват и варено жито.
Общи принципи Когато се вари жито с цел използване в църковни ритуали като помен, панихида, задушница и т. н., главното е то да бъде рехаво (пръхкаво) и сравнително сухо.
Водата от вареното жито е нещо повече от проста съставка след приготвянето на това вкусно ястие. Тя е средство, което може да направи чудеса за кожата на лицето.
Житото, въпреки че може да изглежда като скучна храна, е наистина суперхрана, която носи множество ползи за нашето здраве и благополучие.
Поменът е момент за почит и споменаване на починалите близки. Един от символите на този ритуал е приготвянето на специални ястия, които се сервират на дошлите и се делят с роднини и приятели.
Задушница е специален ден в църковния календар, посветен на почитане на починалите близки. На този ден хората посещават гробища, преливат с вино и вода, и раздават жито и храна, приготвена в дома, за покой на душите на починалите.
Житото е една от най-полезните култури и е неизменна част от здравословното хранене. Богато на фибри и хранителни вещества, то ни дава енергия и ни държи сити за дълго време.
Руската консултантска компания "ИКАР" намали прогнозите си за реколтата от пшеница в Русия, предаде Ройтерс. Новите предвиждания са тя да е 83,5 милиона метрични тона от 86 милиона тона, а за износа - до 45 милиона метрични тона от 47 милиона тона.
Според Българския тълковен речник Жито е* “едногодишно тревисто растение, даващо зърна, от които се прави брашно за хляб; пшеница; зърната на това растение”;* само в мн.
В продължение на хиляди години всички цивилизации са отглеждали пшеница, която съдържа хранителни вещества, които са от съществено значение за човешкото развитие, жизненост и предотвратяване на болести.
Житото е сред древните храни, споменати в Светото писание; при това носи символен смисъл, защото там се говори за неговото „отсяване от плявата“ - тоест то е символ на истината, също както „плявата“ е образна метафора на лъжата и измамата.
Пшеницата съдържа вещества, които потискат и предотвратяват развитието на злокачествени клетки. Този продукт изгражда силна имунна система.
Жито за помен Необходимите продукти: • Бяло жито или парено жито – 400 г • 1 ч.
Задушница е ден, в който се почитат починалите, а житото се приготвя винаги на Задушница. На Задушница се ходи на гробища, прелива се с вино и вода, подава се жито и храна приготвена в къщата на починалите близки.
Житото, една от най-старите и популярни зърнени култури в света, се използва широко в кулинарията поради своите полезни свойства и възможности за разнообразно приготвяне.
Днес ще ви представим една рецепта за варено жито със стафиди, която е не само лесна за приготвяне, но и предоставя уникално съчетание от вкусове.
В днешния забързан живот, когато времето е скъпоценно, търсим начини да приготвим вкусни ястия, които са и бързи за приготвяне.
