Това жито за Бъдни вечер е толкова вкусно, че домакините от известно време насам не спират да говорят за него. Хубавото е, че се приготвя с малко продукти и всеки може да си позволи да го поднесе на трапезата за Бъдни вечер.
Още: Как да имаме най-вкусната картофена салата за Бъдни вечер
Още: Тази орехова разядка за Бъдни вечер отваря страшен апетит
Дори да нямате опит в кулинарията, сигурни сме, че ще успеете да се справите с направата на житото.
Бързаме да споделим с вас и рецептата.
Още: Колко време се вари жито в тенджера под налягане
Още: Тиквена баница за Бъдни вечер - хем тиквеник, хем баница
Още: С тази къпана питка за Бъдни вечер няма как да сбъркате
Как се приготвя най-вкусното жито за Бъдни вечер?
Ето какви продукти са ви нужни:
Още: Как се приготвят традиционните пълнени чушки с боб за Бъдни вечер
Още: Как да направим най-пухкавата питка за Бъдни вечер с мая
- жито - 1 ч.ч. (грухана пшеница)
- сол - 2 щипки
- пудра захар - 100 г
- ванилена захар - 1 бр.
- лимони - 0.5 бр. кората
- орехи - 1 ½ ч.ч.
- канела - 1 ч.л.
Начин на приготвяне:
Още: Как е най-бързо да се вари житото
Още: С тази заливка празничната баклава е 2 пъти по-вкусна
Още: Баницата, която задължително да приготвите за Бъдни вечер. Всички ще ви аплодират!
Започнете с почистването и измиването на житото. Препоръчително е няколко пъти да го измивате под течаща вода, защото така премахвате всички нечистотии и си гарантирате много по-вкусен резултат накрая.
Прехвърлете житото в тенджера и го залейте с 2 литра студена вода, добавете и 2 щипки сол и оставете тенджерата на котлона.
Житото се вари на бавен огън до пълна готовност. Когато зърната са набъбнали, оттеглете от котлона, изхвърлете течността и оставете да се изцежда за час – два върху кухненска кърпа.
През това време може да се заемете с направата на най-вкусната част, а именно комбинацията от орехи, захар и лимонова кора. Орехите нарежете на ситно или смелете, както предпочитате. Добавете захарта, ваниловата захар и настърганата лимонова кора. Разбъркайте добре и смесете с отцеденото жито.
Още: Знаете ли как се прави ракия от жито?
Най-отгоре поръсете с канела и сервирайте.
Това жито е абсолютен феномен и си струва да го опитате.
Да ви е вкусно!
