Време е за поредна страхотна рецепта от сайта delish.com. Тя е подходяща по-скоро за вечеря и съчетава две наши много любими неща - яхния и печена пуйка. Ето и какво ни трябва:
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
Продукти:
3/4 ч. прясно настърган пармезан, разделен
6 с.л. масло
Още: Как да уцелим точното време за варене на ориз
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
сол
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
1 малка глава лук, нарязан
1 1/4 ч. нарязани гъби
1/4 ч. брашно
Още: 2 страхотни рецепти за коледна пуйка – гостите ви ще си оближат пръстите
Още: Най-вкусната баклава, която някога сте опитвали: Ще стане хит на всяка празнична трапеза
4 ч. пилешки бульон
2 ч. настърган чедър
3 cч. варена пуйка
3 ч. юфка
1 замразен грах
прясно нарязан магданоз
1 супена лъжица лимонов сок
черен пипер
Приготвяне:
Загрейте фурната до 425 °. В средна купа комбинирайте 1/4 чаша пармезан и 3 супени лъжици масло. Подправете със сол. В тенджера на средно силен огън разтопете останалите 3 супени лъжици масло. Добавете лука и гъбите и подправете със сол. Гответе, като разбърквате, докато омекне, около 6 минути. Добавете брашно и гответе, разбърквайки, още 1 минута. Изсипете в тенджера и оставете да заври. Намалете огъня до средно-слаб и оставете да къкри, разбърквайки, докато се сгъсти, около 5 минути. Отстранете от огъня и разбъркайте чедъра и останалата ½ чаша пармезан, докато се разтопи. Добавете пуйка, юфка, грах, магданоз и лимонов сок в тенджерата и подправете със сол и черен пипер. Поставете в тавичка. Отгоре се намазват с масло. Печете до златисто около 20 минути.
