Тази лучена супа е ароматна и изключително специфична и идва от френските традиции. Придържайки се към традицията, няколко филийки хляб се поставят върху супата и се покриват със сирене. Следвайте стъпките по-долу, за да си приготвите тази вкусна супа.
Още: Лека вечеря с тайна съставка: Тиквички с млечен сос
Необходими продукти:
- 1/2 чаша мляко
- 4 чаши тънко нарязан жълт лук
- 4 чаши телешки бульон
- ¼ чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка сушена мащерка
- ½ чаена лъжичка черен пипер
- Багета
- Сирене
Начин на приготвяне:
Нарежете лука на тънки филийки. Разтопете масло в голям съд и добавете лука. Задушете лука за около 15 минути или докато омекне. Добавете бульона, мащерката, солта и пипера в тенджерата и оставете да къкри на слаб огън за 30 минути.
Още: Пиперки "Гогожаре": Готови само за 10 минути
След това разпределете супата в отделни термоустойчиви съдове и поставете по една филийка хляб във всеки от тях. Върху хляба поставете около 1-2 резена сирене пармезан. Поставете супата в предварително загрята фурна за 4-5 минути, докато сиренето се разтопи.
Сервирайте я още гореща!
Добър апетит!
