Ето това са ползите от сланината!

Повечето от нас, когато чуят сланина, обръщат глава, защото приемат този животински продукт за същинска калорийна бомба. Истината е, че сланината от прасето може да е не само вкусна, но и полезна, стига да я консумираме в разумни количества.

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

В днешната статия ще ви споделим за ползите от нея, както и ще ви издадем една рецепта, която превръща обикновената сланина в шедьовър, произлязъл от ръцете на майстор – готвач.

Ето какви са ползите от сланината:

• В сланината се съдържат омега-6 мастни киселини, които спомагат за намаляването на лошия холестерол;

• Сланината укрепва имунитета и го подсилва;

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза

• В животинския продукт се съдържа селен и е препоръчително да се похапва в умерени количества от пушачи. Именно това вещество предотвратява окисляването и намалява значително негативния ефект от цигарите върху тялото;

• Сланината съдържа много витамини от група В;

• Тя има способността да абсорбира излишния алкохол в кръвта. Не е случайност това, че се е превърнала в любимото мезе за руснаците;

• В сланината се съдържа и хиалуронова киселина, която предотвратява появата на бръчки;

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика

• Укрепва костите и хрущялите.

Това са само част от полезните свойства на сланината. Оптималната дневна доза е 30 грама. Не прекалявайте с количествата, защото все пак става въпрос за високо калоричен продукт, от който човек лесно може да напълнее.

Няма да повярвате, но това е любимото мезе на руснаците

Как да си приготвим вкусни пръжки от сланина?

• Сланина без кожа;

• Прясно мляко;

• Сол.

Начин на приготвяне:

Нарежете сланината на кубчета и оставете на огън да се разтопи. С помощта на черпак отцедете излишната мазнина. Когато пръжките покафенеят, налейте малко мляко в тигана и посолете. Накрая може да отцедите излишната течност и да ги похапнете. Получават се много сочни, вкусни и с хрупкава коричка. Да ви е сладко!